【むね肉でも美味しい！】とり青椒肉絲

鶏むね肉は皮を取り、繊維を断つように 細切りにする。

ピーマンも細切りにする。

フライパンに鶏むね肉をいれA 片栗粉大さじ2、酒大さじ1、塩胡椒適量をまぶし、炒め油をかけて、弱火で4分ほど 白くなるまで炒める。

ボウルにB 本みりん、オイスターソース各大さじ1、醤油、鶏がらスープの素各小さじ1の調味料を入れ、 混ぜ合わせる。

鶏むね肉に火が通ったら、 ピーマンを入れさっと炒め、 少し透き通ってきたら 合わせ調味料をかけて炒める。