【鶏むねチンジャオロース】お手軽ヘルシー♡ご飯が進む🍚

材料2人分

• 鶏むね肉
  1枚(300g)
• ピーマン
  2個
• もやし
  1/2袋(100g)
• 片栗粉
  大さじ2~3
• A
  醤油、酒
  各小さじ1
• B
  醤油、みりん、オイスターソース
  各大さじ1

作り方

• 1

  ピーマン､鶏むね肉は細切りにする。 鶏肉はA 醤油、酒各小さじ1を揉みこみ、片栗粉をまぶす。

  
• 2

  フライパンにごま油大さじ1(分量外)と鶏肉を入れ､中火にかけ炒める。

  
• 3

  火が通ったらピーマン､もやしを加えさっと炒める。

  
• 4

  合わせたB 醤油、みりん、オイスターソース各大さじ1を加え炒め合わせる。

  

ポイント

★お肉は事前に下味を付けておくと味がブレません◎下味後に片栗粉をまぶしておく事でお肉が柔らかく仕上がります◎

作ってみた！

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