ご飯との相性抜群♡おかわりが止まらない♡高菜のピリ辛炒め♡
投稿日2020/04/11
更新日2020/04/11
調理時間5分
そのままだと子供達が嫌がるので考えたレシピです♡ ピリ辛に炒めた方が高菜自体の味も引き締まって旨味が引き立ちます♡ これだけで食べても美味しいけど 納豆や湯豆腐♡ ハンバーグや肉団子に混ぜて焼いてもむちゃくちゃ美味しいです♡
材料6人分
- 高菜140gくらい
- ごま油小さじ1
- 唐辛子（輪切り）適量
- Aめんつゆ（3倍濃縮）小さじ1〜
- A白いりゴマ適量
作り方
ポイント
◯高菜の切り方はお好みで大丈夫です。切り方によって炒め時間等変わってくるかもしれないので調整して下さい。 ◯水分がなくなるまでしっかり炒めて下さい。 ◯唐辛子はなくても大丈夫です。
- 準
とくにありません。
- 1
温めたフライパンにごま油を入れ熱したら唐辛子（輪切り）を入れ香りを出します。
- 2
香りが出てきたら 細かく切った高菜を入れて炒め合わせます。
- 3
高菜の水分がある程度飛んだら A めんつゆ（3倍濃縮）小さじ1〜、白いりゴマ適量を回し入れて煮詰めながら絡め水分がなくなったら出来上がり♡
- 4
お弁当はもちろん♡ 高菜チャーハンやおにぎりの具材としてもぴったりです♡ 因みに次男は とんかつの上にのせて食べてました（笑） 参考までに♡
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作ってみた!
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美桜
料理家
料理家♡ 食材を無駄なく使う事をモットーにレシピを考案しています♡ 捨ててしまいがちな食材にこそ栄養と旨味がたっぷりと詰まっているのでその食材の良さを活かせるように工夫しています♡ 忙しい毎日でも栄養を考え時短で作れるレシピも提供しています♡ 【胸様レシピ】考案中です🤗 ───────────── 📚著書📚 【美桜の秘密の味テク めちゃうまごはん】 絶賛発売中!! ───────────── 《只今コメントへの返信お休み中です🙇💦》 いつも沢山の温かいコメントやいいね・お気に入りを下さる皆様♡♡♡ 本当にありがとうございます!! その1つ1つに毎日励まされ 私のエネルギーになっております🙇 現在返信等中々出来ない状況ですのでこちらにて失礼します🙇 ✔レシピに対する質問等は お時間あいてしまう事もありますが💦 お答えしております🙇 ───────────── 毎日更新中↓ Instagram★chakichaki52 ブログ★https://ameblo.jp/yyy3052/
