Name: 【胸様レシピ】家族争奪戦♪激うま！にんにくバター醤油唐揚げ
Cook time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 2人分
Cuisine: 唐揚げ
Ingredients: 鶏胸肉 1枚; 砂糖 小さじ1; 醤油 大さじ1; みりん 大さじ1; 酒 大さじ1; バター 10g; にんにく（すりおろし） 適量; 片栗粉 大さじ2

2021.01.25

分類主食

調理時間： 10分（漬けて置く時間は入っていません。）

ID 405751

美桜

お箸が止まらない♡らくらく幸せごはん♡

間違いない味“にんにくバター醤油”味。
唐揚げにしたら絶対美味しいと思い作ってみました。
めちゃくちゃ美味しかったです！（笑）
とくに揚げ立ては最高ーっ
バターが完全に混ざらなくてもしっかり旨味を感じられるので本当に美味しいです。
胸肉を使用しましたが柔らかくジューシーに揚がります。

材料2人分

	鶏胸肉	1枚
	砂糖	小さじ1
A	醤油	大さじ1
A	みりん	大さじ1
A	酒	大さじ1
A	バター	10g
A	にんにく（すりおろし）	適量
	片栗粉	大さじ2

作り方

Point!

○各工程のところに記入しましたのでチェックしてみて下さい。
○バターをしっかり混ぜたい方は鶏肉にもみこむ前に一度レンチんしてみて下さい。
○切り方や大きさによって火の通りが変わってきますので調整して下さい。
○にんにくの量はお好みで。

とくにありません。
鶏胸肉は
皮付きのままフォークなどで数か所穴をあけお好みの大きさに切り
砂糖をまぶしたらザラザラ感がなくなるまでしっかりもみこみます。
鶏胸肉をビニール袋に入れたら
A
醤油大さじ1、みりん大さじ1、酒大さじ1、バター 10g、にんにく（すりおろし）適量
を入れビニール袋の上からしっかりもみこみます。
✱この時バターが少し残っていても大丈夫です。

ビニール袋の空気を抜き密閉したら2時間以上冷蔵庫の中に置きます。
✱ここまでの工程で冷凍可能です。
2時間以上経ったら
ボウルに鶏肉を出し残ったバターを潰しながら再度よくもみこみ
全体的に片栗粉をまぶします。
フライパンに油（分量外）を1cmくらい入れたら160℃に熱し鶏肉を重ならないように入れ揚げ焼きにしたら出来上がり。

つくメモ

＜つくメモって？＞
あなただけが閲覧できるメモです。他のユーザーに公開されることはありません。保存したメモはMyページから見ることができます。メモを入力せず☆マークのみ保存もできます。