【漬けて焼くだけ】旨辛さがたまらない！鮭の韓国風焼き☆
投稿日2021/01/26
更新日2021/01/26
調理時間10分(漬けて置く時間は入っていません。)
【漬けて焼くだけ】シリーズ。 今回は子供達が大好きな韓国風のタレに鮭を漬けて焼きました。 甘辛さがたまらないご飯にもお酒にも合うおかわりが止まらないレシピです。 残った鮭は崩して鮭フレークなどにしても。
材料4人分
- 鮭4切れ
- A焼き肉のタレ大さじ3
- A酒大さじ2
- Aみりん大さじ1
- Aコチュジャン小さじ1〜
作り方
ポイント
○各工程のところに記入しましたのでチェックしてみて下さい。 ○焼き方はお好みで大丈夫です。
- 準
とくにありません。
- 1
鮭は キッチンペーパーなどでしっかり水分をふき取って置きます。 容器などにA 焼き肉のタレ大さじ3、酒大さじ2、みりん大さじ1、コチュジャン小さじ1〜を入れて混ぜ合わせ鮭を入れてしっかり漬けます。 空気が入らないようにラップをして 更にラップをして冷蔵庫にひと晩置きます。 ✱時間がない時は2時間以上置けば大丈夫です。
- 2
ひと晩経ったら フライパンにアルミホイルなどをひいて熱し鮭をのせて両面焼き色をつけたら 弱火にし蓋をして5分蒸し焼きにし中まで火が通ったら出来上がり。 ✱焼き方はトースターやグリルでも大丈夫です。焦げないように気を付けて焼いて下さい。
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美桜
料理家
料理家♡ 食材を無駄なく使う事をモットーにレシピを考案しています♡ 捨ててしまいがちな食材にこそ栄養と旨味がたっぷりと詰まっているのでその食材の良さを活かせるように工夫しています♡ 忙しい毎日でも栄養を考え時短で作れるレシピも提供しています♡ 【胸様レシピ】考案中です🤗 ───────────── 📚著書📚 【美桜の秘密の味テク めちゃうまごはん】 絶賛発売中!! ───────────── 《只今コメントへの返信お休み中です🙇💦》 いつも沢山の温かいコメントやいいね・お気に入りを下さる皆様♡♡♡ 本当にありがとうございます!! その1つ1つに毎日励まされ 私のエネルギーになっております🙇 現在返信等中々出来ない状況ですのでこちらにて失礼します🙇 ✔レシピに対する質問等は お時間あいてしまう事もありますが💦 お答えしております🙇 ───────────── 毎日更新中↓ Instagram★chakichaki52 ブログ★https://ameblo.jp/yyy3052/