たまらない美味しさ♪鶏もも肉のタルタル南蛮ぱたぱたサンド♪

• 15分

材料5人分

• 鶏もも肉
  1枚
• A
  塩胡椒
  適量
• A
  酒
  大さじ1
• 片栗粉
  大さじ1〜
• 酒（酒蒸し用）
  大さじ1
• B
  醤油・みりん・酢
  各大さじ1
• B
  砂糖
  大さじ1
• オールド・エルパソ フラワートルティーヤ
  5枚
• キャベツ・にんじん
  各適量
• ピザ用チーズ
  適量
• C
  オールド・エルパソ タコ・シーズニング
  大さじ1
• C
  ゆで卵
  2個(水から12分ゆでたもの)
• C
  マヨネーズ
  大さじ2〜

作り方

• 下準備
  とくにありません。

• 1

  鶏もも肉は大きめに切りA 塩胡椒適量、酒大さじ1をまぶしたらしっかりともみこみ片栗粉をまぶします。

  
• 2

  温めたフライパンに鶏もも肉を入れ中火で両面に焼き色をつけたら酒（酒蒸し用）を回し入れ蓋をして弱火で3分酒蒸しにします。

  
• 3

  鶏もも肉が中まで火が通ったら B 醤油・みりん・酢各大さじ1、砂糖大さじ1を入れて煮詰めながら絡めます。

  
• 4

  キャベツ・にんじんは千切りにしておきます。

  
• 5

  C オールド・エルパソ タコ・シーズニング大さじ1、ゆで卵2個、マヨネーズ大さじ2〜をボウルに入れて混ぜ合わせて置きます。

  
• 6

  温めたフライパンを弱火にし 真ん中に切り目を入れたオールド・エルパソ フラワートルティーヤを両面を少し焼きます。 4ヶ所に5のタルタルソース・4の南蛮漬け・3の千切り野菜・ピザ用チーズをそれぞれ適量おきチーズが溶けてきたらフライ返しを使ってタルタルソース側からぱたぱたと折りたたんで出来上がり♪

  

ポイント

◯鶏もも肉は食べやすい大きさに切って大丈夫です。 ◯鶏もも肉は中まで火が通るまで酒蒸しにして下さい。 ◯トルティーヤでぱたぱたと折り込む時はフライ返しを使って下さい。 ◯具材を多く入れると折りたためなくなるので注意して下さい。 ＃オールドエルパソタイアップ

作ってみた！

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