主菜
魚嫌いの次男が完食♪旨味がたまらない♪ブリの甘辛焼き♪
15分
漬けて置く時間は入っていません。【漬けて焼くだけシリーズ】 今回はブリの切り身をキッコーマン わが家は焼肉屋さん 中辛に漬けた旨味たっぷりの焼き魚を作りました。 ブリは漬ける前に臭みを取り焼き肉のタレにもコクと香ばしさが出るようにみりんとごま油を混ぜ合わせています。 普段魚を嫌がる次男が秒で完食しました！（笑） びっくりです！（笑） 下味冷凍や作り置きも出来るので日々の生活の中で役立つレシピになると思います。
作り方
下準備
とくにありません。- 1
ブリの切り身に塩を全体的にまぶし水分が出てくるまで5分〜10分置きます。
- 2
ブリから水分が出てきたらキッチンペーパーなどでしっかり拭き取って下さい。
- 3
密閉出来るビニール袋にA キッコーマン わが家は焼肉屋さん 中辛大さじ2、みりん大さじ2、ごま油大さじ1を入れてしっかり混ぜ合わせたらブリを入れビニール袋の上から軽くもみこんだら空気を抜いて密閉し冷蔵庫に2時間以上置きます。 ▲ここまでの工程で冷凍可能です。
- 4
2時間以上経ったら 温めたフライパンにブリが重ならないように並べ両面に焼き色をつけたら蓋をして弱火で5分焼きます。 残った漬けダレを入れ煮詰めながら絡めたら出来上がり♪
ポイント
◯ブリに塩をまぶしたら必ず水分が出るまで置いて下さい。 この水分が臭みに繋がります。 ◯漬けダレはブリの大きさなどによって分量が変わってきますので調整して下さい。 ◯最後漬けダレを絡めるので途中捨てないように注意して下さい。 #キッコーマンタイアップ
レシピID：445670
更新日：2022/09/29
投稿日：2022/09/29
作ってみた！
はっぴぃ2022/12/30 09:23
焼肉のタレなどの美味しい調味液に漬けておくので、魚嫌いな家族もしっかりと食べてくれました。 お魚に焼肉のタレという新しい組み合わせも、すごく良かったです。 このレシピをリピートして、お魚嫌いを克服してもらおうと思います。
y2022/10/05 13:33
味付け最高！めっちゃ絶品♡絶対絶対リピ確定♡
