【鶏肉のポン酢漬け】激うま！漬けて焼くだけ◎ご飯がすすむ◎
投稿日2023/10/31
更新日2023/10/31
調理時間10分
【鶏もも肉レシピ】 “漬けて焼くだけシリーズ” 今回はめっちゃ簡単にwポン酢漬けを作りました。 しっかり下味をつけてからポン酢ダレに漬けるので旨味が引き出されます。 甘酸っぱさが食欲をそそりご飯がすすみます！！ 今回はお弁当用に作りました。
材料
- 鶏もも肉1枚
- A塩胡椒適量
- A酒大さじ1
- Bポン酢・砂糖・みりん各大さじ1
作り方
ポイント
◯鶏肉の大きさによって分量等変わってきますので調整して下さい。 ◯残ったタレは必ず火を通してから使用して下さい。
- 1
鶏もも肉は厚さが均一になるように開きフォークなどで数か所穴をあけA 塩胡椒適量、酒大さじ1を全体的にまぶしもみこみます。
- 2
密閉出来るビニール袋に鶏肉を入れB ポン酢・砂糖・みりん各大さじ1も入れたらビニール袋の上からもみこみ空気を抜いて密閉し冷蔵庫に2時間以上置きます。 ▲ここまでの工程で冷凍可能です。 2時間以上経ったら温めたフライパンに皮を下にして焼きます。両面に焼き色がついたら蓋をして弱火にし5分蒸し焼きにします。
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質問
作ってみた!
鈴木オート2023/11/27 21:07
娘のお弁当 お弁当デビュー作 死ぬほどうまいと言ってもらいましたが山椒かけたらなお美味しいとアドバイス頂きました
Reika( "´༥`" )ŧ‹”ŧ‹”2023/11/01 18:46
付け合せにほんのり甘めの炒り卵とゴマ油で炒めた小松菜を添えました。 もも肉のサイズが大きかったのか少し薄味になってしまいましたが、美味しかったです。今日の濃さを参考に次回また挑戦したいと思います:-)
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美桜
料理家
料理家♡ 食材を無駄なく使う事をモットーにレシピを考案しています♡ 捨ててしまいがちな食材にこそ栄養と旨味がたっぷりと詰まっているのでその食材の良さを活かせるように工夫しています♡ 忙しい毎日でも栄養を考え時短で作れるレシピも提供しています♡ 【胸様レシピ】考案中です🤗 ───────────── 📚著書📚 【美桜の秘密の味テク めちゃうまごはん】 絶賛発売中!! ───────────── 《只今コメントへの返信お休み中です🙇💦》 いつも沢山の温かいコメントやいいね・お気に入りを下さる皆様♡♡♡ 本当にありがとうございます!! その1つ1つに毎日励まされ 私のエネルギーになっております🙇 現在返信等中々出来ない状況ですのでこちらにて失礼します🙇 ✔レシピに対する質問等は お時間あいてしまう事もありますが💦 お答えしております🙇 ───────────── 毎日更新中↓ Instagram★chakichaki52 ブログ★https://ameblo.jp/yyy3052/
