家族みんなが笑顔になる♪最強チャーシュー3選「殿堂入りレシピ」
お気に入り数が1000以上のレシピだけに付けられる称号「殿堂入りレシピ」。このコラムでは、そんな殿堂入りレシピから編集部のおすすめレシピを3つご紹介します。
今回は、簡単に作れるのに本格的な味わいが楽しめる「最強チャーシュー」をピックアップ。フライパンひとつで作れるやわらか煮豚や、なんと8分煮るだけで完成する鶏チャーシュー、下ゆでしたらあとは漬け込むだけの豚バラ焼豚と、ガッツリ派の食いしん坊も大満足間違いなしのレシピを集めました。作り置きできるので、お正月のごちそうにもおすすめです♪ ぜひチェックしてみてくださいね！
圧力鍋不要！フライパンで作る煮豚
https://oceans-nadia.com/user/23165/recipe/250540
まずは、ふるふると口の中でほどけるほどやわらかな煮豚をご紹介します。圧力鍋も煮込み鍋も使わず、フライパンで作れるのがうれしいですね。味付けも濃すぎないのでそのままパクパク食べられ、お箸がすすみます♪ 余ったら煮汁と一緒に保存容器へ入れて冷蔵庫へ。煮汁を含んだお肉の身が引き締まり、しっとりとテリーヌのような食感を楽しめますよ。
●加瀬 まなみさんのフライパンで作るやわらか煮豚
8分煮るだけ！味が染み染み鶏チャーシュー
https://oceans-nadia.com/user/22780/recipe/346172
お次は、鶏むね肉で作るしっとりやわらかな鶏チャーシューです。包丁もまな板もタコ糸も不要という、忙しいときに大助かりの簡単レシピ。工程も、水と調味料の入ったお鍋にお肉を入れて8分間煮るだけとシンプル！ それなのにパサつかずにしっとり、味も染み染みで、ユーザーさんの絶賛コメントが止まりません♪ ひと晩おくと、さらに美味しくなりますよ。
●Ｙｕｕさんのむね肉de煮るだけ♡鶏チャーシュー【#作り置き #お弁当】
下ゆでがポイント！本格派の豚バラ焼豚
https://oceans-nadia.com/user/484627/recipe/420277
最後は、下ゆでして漬け込むだけで作れる本格派の豚バラ焼豚をご紹介。少し時間はかかりますが、やわらかく仕上げるコツは弱火でじっくり下ゆですること。あとはフライパンに調味料とお肉を入れて、1～2分煮るだけでOK。お肉をカットしてから漬け込むことで少ない調味料で済み、中まで味が染み込みますよ。残った煮汁で作る味玉もぜひ楽しんで♪
●cotoさんの【やわらか豚バラ焼豚】本格！簡単♬︎
いかがでしたか？ プレミアム会員なら、Nadiaアプリから「殿堂入りレシピ」をまとめて見ることができますよ。お気に入りが1000以上付いた人気の「殿堂入りレシピ」をぜひチェックしてみてくださいね。
