しっとりとした豚肉に甘辛いたれが絡んだチャーシュー。そのまま食べても美味しいですが、ほかの食材と合わせてアレンジメニューを楽しむのもおすすめ♪　短時間で手軽に、食べごたえばっちりの一品に仕上がりますよ。今回はどんぶりやチャーハンなどの主食のほか、パパッと作れる絶品おかずをご紹介します。「市販のチャーシューじゃ満足できない！」という人は、自家製チャーシューにぜひ挑戦してみて！

<p>【目次】<br /><a href="?page=1#heading01">1.お手軽調理で大満足！チャーシューのどんぶりレシピ</a><br /><a href="?page=1#heading02">2.食べごたえとうま味をプラス♪チャーハンのレシピ</a><br /><a href="?page=2#heading03">3.ご飯にもお酒にも合う！チャーシューの簡単おかず</a><br /><a href="?page=2#heading04">4.豚肉のうま味をしっかり活用！煮汁のアイデアレシピ</a></p><p>&nbsp;</p><h2 id="heading01">1.お手軽調理で大満足！チャーシューのどんぶりレシピ</h2><p>ホカホカご飯にチャーシューをたっぷりのせて、一品で大満足のどんぶりに！　基本のチャーシュー、鶏チャーシューのどんぶりのほか、ピリッと辛い中華風レシピもありますよ。</p><p>&nbsp;</p><h3>ねぎの効果で美味しさアップ！手作りチャーシューの絶品どんぶり</h3><p><a href="https://oceans-nadia.com/user/83829/recipe/362116" class="recipe-image-in-article"><img alt="" src="https://asset.oceans-nadia.com/upload/save_image/70/7050ddfc8ad6.jpg?width=450&height=1000&impolicy=insidewm" style="width: 450px; height: auto;" />https://oceans-nadia.com/user/83829/recipe/362116</a></p><p>基本のチャーシューを手作りするところから始める、絶品チャーシューどんぶり。ねぎを一緒に茹でることで豚肉の臭みが消え、美味しさがアップします！　時間があるときに作り置きしておくと、ご飯にのせるだけで豪華なランチができあがりますよ♪</p><p>●MARI（奥山 まり）さんの<a href="https://oceans-nadia.com/user/83829/recipe/362116">【本気めし】しっとりやわらか甘辛チャーシュー。</a></p><p>&nbsp;</p><h3>やわらかくてジューシー！しっとり鶏むね肉のチャーシューどんぶり</h3><p><a href="https://oceans-nadia.com/user/236306/recipe/385540" class="recipe-image-in-article"><img alt="" src="https://asset.oceans-nadia.com/upload/save_image/6a/6a72ec756fa8fbc16597b776e5437795.jpeg?width=450&height=1000&impolicy=insidewm" style="width: 450px; height: auto;" />https://oceans-nadia.com/user/236306/recipe/385540</a></p><p>調味料を煮つめてから鶏むね肉を入れて軽く煮込み、放置しておくだけでしっとりジューシーな鶏チャーシューが完成！　ご飯の上にキャベツ、鶏チャーシューをのせ、煮卵やねぎなど、お好みの具材をトッピングしてどうぞ。</p><p>●RINATY（りなてぃ）さんの<a href="https://oceans-nadia.com/user/236306/recipe/385540">ガッツリ頬張りたい♡『鶏チャーシュー丼』」</a><br />（関連レシピ：<a href="https://oceans-nadia.com/user/236306/recipe/385520">とっても簡単！放置で柔らか♡『鶏むね肉DE鶏チャーシュー』</a>／<a href="https://oceans-nadia.com/user/236306/recipe/385519">お好みの味が選べていろいろ使える♡『とろ～り半熟味玉３種』</a>）</p><p>&nbsp;</p><h3>ピリ辛味付けが食欲をそそる！もやしとチャーシューのうま辛どんぶり</h3><p><a href="https://oceans-nadia.com/user/44604/recipe/386242" class="recipe-image-in-article"><img alt="" src="https://asset.oceans-nadia.com/upload/save_image/1b/1ba4a600eb303056a465412bb103ca63.jpeg?width=450&height=1000&impolicy=insidewm" style="width: 450px; height: auto;" />https://oceans-nadia.com/user/44604/recipe/386242</a></p><p>もやしとチャーシューを豆板醤がピリッと効いた甘辛味で炒め、炊きたてご飯にのせていただきます。調味料はオイスターソース、醤油、砂糖、酒、すべて大さじ1で覚えやすいのも◎。トッピングの卵黄を崩しながら食べるとたまらない美味しさ♪</p><p>●道添明子〈あーぴん〉さんの<a href="https://oceans-nadia.com/user/44604/recipe/386242">【ガッツリ美味しい】絶品！もやしとチャーシューの旨辛どんぶり</a></p><p>&nbsp;</p><h2 id="heading02">2.食べごたえとうま味をプラス♪チャーハンのレシピ</h2><p>チャーシューをチャーハンの具材にすると、うま味たっぷりで存在感抜群♪　パラパラに仕上げるコツや炊飯器で炊き込むレシピなど、人気のレシピをご紹介します！</p><p>&nbsp;</p><h3>パラパラの秘密は卵！基本のチャーシュー入りチャーハン</h3><p><a href="https://oceans-nadia.com/user/44604/recipe/386713" class="recipe-image-in-article"><img alt="" src="https://asset.oceans-nadia.com/upload/save_image/6c/6cb226d7002d19e3f0c3f5f30c3af627.jpeg?width=450&height=1000&impolicy=insidewm" style="width: 450px; height: auto;" />https://oceans-nadia.com/user/44604/recipe/386713</a></p><p>チューシュー、ねぎ、卵で作る、みんな大好きな基本のチャーハン。フライパンに溶き卵を入れて炒め、半熟より一歩手前まで火が通ったところでご飯を加えるのが、パラパラに仕上げるポイント。卵もご飯もふっくらとした食感になりますよ。</p><p>●道添明子〈あーぴん〉さんの<a href="https://oceans-nadia.com/user/44604/recipe/386713">パラパラチャーハン【定番炒飯のパラパラポイント】</a></p><p>&nbsp;</p><h3>栄養バランスも彩りも◎！しらす入りの具だくさんチャーハン</h3><p><a href="https://oceans-nadia.com/user/234249/recipe/389186" class="recipe-image-in-article"><img alt="" src="https://asset.oceans-nadia.com/upload/save_image/5d/5d2f7d06f998f6e4a93194d3a008a63e.jpg?width=450&height=1000&impolicy=insidewm" style="width: 450px; height: auto;" />https://oceans-nadia.com/user/234249/recipe/389186</a></p><p>基本の具材に加えて、チャーシュー、にんじん、しらすで栄養と彩りをプラス！　具材とご飯を炒めてから、フライパンの空いたところに卵を加え、ほどよく火が通ったら全体を混ぜ合わせましょう。休日ランチやお弁当にもおすすめの一品です。</p><p>●佐藤 加奈子（kaana57）さんの<a href="https://oceans-nadia.com/user/234249/recipe/389186">具沢山☆しらすチャーハン☆お弁当にも♪</a></p><p>&nbsp;</p><h3>炊飯器で手軽に仕上げる♪炊き込みカレーチャーハン</h3><p><a href="https://oceans-nadia.com/user/83564/recipe/413023" class="recipe-image-in-article"><img alt="" src="https://asset.oceans-nadia.com/upload/save_image/fa/fa0c12bf464a2f9371bd012ee4841822.jpg?width=450&height=1000&impolicy=insidewm" style="width: 450px; height: auto;" />https://oceans-nadia.com/user/83564/recipe/413023</a></p><p>炊飯器に材料と調味料を入れたら、あとは炊飯器にお任せでOK！　カレー味で子どもから大人までみんなが好きな味付けです。炊いている間にスープなどを作れば、忙しい日の献立にぴったり。</p><p>●栄養士：木内由紀さんの<a href="https://oceans-nadia.com/user/83564/recipe/413023">カレーめし§炊飯器まかせの簡単めし</a></p>

手軽にボリュームおかず！【チャーシュー】の絶品アレンジレシピ15選

<p>&nbsp;</p><h2 id="heading03">3.ご飯にもお酒にも合う！チャーシューの簡単おかず</h2><p>チャーシューと野菜を組みわせた、ご飯もお酒もすすむ簡単おかず。サッと炒めたりマヨネーズで和えたり、手軽に作れるお役立ちレシピを集めました！</p><p>&nbsp;</p><h3>トッピングにも役立つ一品。ねぎとチャーシューのごま油炒め</h3><p><a href="https://oceans-nadia.com/user/234249/recipe/388948" class="recipe-image-in-article"><img alt="" src="https://asset.oceans-nadia.com/upload/save_image/57/572aca7bc8a7f9d4ccd17bdbb800a000.jpg?width=450&height=1000&impolicy=insidewm" style="width: 450px; height: auto;" />https://oceans-nadia.com/user/234249/recipe/388948</a></p><p>薄くスライスしたチャーシューをごま油で炒め、刻みねぎを加えて、鶏がらスープの素で味付けします。お酒のおつまみやお弁当のおかずにはもちろん、ラーメンなどのトッピングに使っても美味しい、風味豊かな一品です。</p><p>●佐藤 加奈子（kaana57）さんの<a href="https://oceans-nadia.com/user/234249/recipe/388948">疲労回復☆たっぷりネギとチャーシューのごま油炒め</a></p><p>&nbsp;</p><h3>切って和えるだけの即席おつまみ♪簡単ねぎチャーシュー</h3><p><a href="https://oceans-nadia.com/user/67276/recipe/391325" class="recipe-image-in-article"><img alt="" src="https://asset.oceans-nadia.com/upload/save_image/45/45ddd4a34fb81e83e8660132e0092ade.jpg?width=450&height=1000&impolicy=insidewm" style="width: 450px; height: auto;" />https://oceans-nadia.com/user/67276/recipe/391325</a></p><p>千切りにしたチャーシューと、細く切った長ねぎ、青ねぎを調味料で和えるだけ。思い立ったらすぐに作れる簡単レシピです！　めんつゆとオイスターソースを合わせたコクのあるしっかり味付けで、思わずお箸がすすみます。</p><p>●藤本マキさんの<a href="https://oceans-nadia.com/user/67276/recipe/391325">【らくレピ】速攻おつまみ＊ねぎチャーシュー</a></p><p>&nbsp;</p><h3>ご飯がすすむ常備菜。ごぼうとチャーシューの炒め物</h3><p><a href="https://oceans-nadia.com/user/42635/recipe/369660" class="recipe-image-in-article"><img alt="" src="https://asset.oceans-nadia.com/upload/save_image/57/577976503cb7.jpg?width=450&height=1000&impolicy=insidewm" style="width: 450px; height: auto;" />https://oceans-nadia.com/user/42635/recipe/369660</a></p><p>白ねぎとごぼう、チャーシューを細く切って炒め、醤油とみりんで味付け。しっかりとした歯ごたえと甘辛いお醤油味で冷めても美味しく、常備菜にもぴったりのおかずです。市販の切り落としチャーシューを使うとすぐに作れて便利！</p><p>●きよみんーむぅさんの<a href="https://oceans-nadia.com/user/42635/recipe/369660">ねぎごぼうチャーシュー。</a></p><p>&nbsp;</p><h3>ピリッと辛いさっぱりおかず。チャーシューときゅうりの中華風サラダ</h3><p><a href="https://oceans-nadia.com/user/26/recipe/382258" class="recipe-image-in-article"><img alt="" src="https://asset.oceans-nadia.com/upload/save_image/cc/cc2fe609d7d65127d110509cc65cfdc2.jpg?width=450&height=1000&impolicy=insidewm" style="width: 450px; height: auto;" />https://oceans-nadia.com/user/26/recipe/382258</a></p><p>春雨ときゅうりのさっぱりとしたサラダに、チャーシューでうま味をプラス。豆板醤を使ったピリ辛味付けで、お酒もご飯もすすむ一品です。春雨は少しかために戻して食感を残し、たれを吸わせて仕上げるのがポイント。</p><p>●庭乃桃さんの<a href="https://oceans-nadia.com/user/26/recipe/382258">焼き豚ときゅうりの中華風春雨サラダ</a></p><p>&nbsp;</p><h3>節約食材でボリューム満点！もやしとチャーシューの和風マヨ和え</h3><p><a href="https://oceans-nadia.com/user/42635/recipe/180044" class="recipe-image-in-article"><img alt="" src="https://asset.oceans-nadia.com/upload/save_image/7f/7f3f640ec39f.jpg?width=450&height=1000&impolicy=insidewm" style="width: 450px; height: auto;" />https://oceans-nadia.com/user/42635/recipe/180044</a></p><p>節約食材のもやしとチャーシューを組み合わせて、しっかり食べごたえのあるおかずに。マヨネーズをベースに白だし、醤油などを加えた和風味で、ご飯との相性も抜群！　もやしときゅうりはしっかり水気を切ってから和えると◎。</p><p>●きよみんーむぅさんの<a href="https://oceans-nadia.com/user/42635/recipe/180044">もやしとチャーシューの和風マヨ和え。</a><br />（関連レシピ：<a href="https://oceans-nadia.com/user/42635/recipe/146561">本格派！オーブンにお任せ和風チャーシュー</a>）</p><p>&nbsp;</p><h2 id="heading04">4.豚肉のうま味をしっかり活用！煮汁のアイデアレシピ</h2><p>豚肉のうま味が染み出した煮汁を活用して、絶品おかずを作るレシピです。チャーハンを味付けしたり、煮詰めてドレッシングにしたり、美味しいアイデアレシピをご紹介します。</p><p>&nbsp;</p><h3>ひと晩かけてじっくり味付け！煮卵のレシピとたれの活用法</h3><p><a href="https://oceans-nadia.com/user/230316/recipe/396134" class="recipe-image-in-article"><img alt="" src="https://asset.oceans-nadia.com/upload/save_image/f7/f7cb37fe934b64d21eb037945a988d35.jpeg?width=450&height=1000&impolicy=insidewm" style="width: 450px; height: auto;" />https://oceans-nadia.com/user/230316/recipe/396134</a></p><p>じっくり丁寧に作る本格的なチャーシューのレシピ。冷蔵庫で寝かせるときに一緒にゆで卵を入れておくと、うま味がギュッと染み込んだ煮卵に！　残った煮汁にねぎを加え、ごま油やラー油などで味付けしたら、しゃぶしゃぶや卵かけご飯のたれとして活用できます♪</p><p>●おねこさんの<a href="https://oceans-nadia.com/user/230316/recipe/396134">【私の永久保存版】煮豚と味玉(と、絶品煮汁活用)</a></p><p>&nbsp;</p><h3>味付けは醤油のみ！ゴロゴロチャーシューの絶品チャーハン</h3><p><a href="https://oceans-nadia.com/user/130197/recipe/400577" class="recipe-image-in-article"><img alt="" src="https://asset.oceans-nadia.com/upload/save_image/c1/c1e5aab47ab34b4b5d5214903978b5be.jpg?width=450&height=1000&impolicy=insidewm" style="width: 450px; height: auto;" />https://oceans-nadia.com/user/130197/recipe/400577</a></p><p>醤油だけで味付けしたチャーシューで作る、シンプルで味わい深いチャーハン。フライパンに卵、ご飯、チャーシューを入れて炒め、ねぎとチャーシューの煮汁を加えて味付けします。チャーシューを大きめに切ることで、高級感も満足度もアップ♪</p><p>●伊地知 潔さんの<a href="https://oceans-nadia.com/user/130197/recipe/400577">自家製焼豚で作る【究極の炒飯】</a><br />（関連レシピ：<a href="https://oceans-nadia.com/user/130197/recipe/399819">醤油だけで作る！！絶品チャーシュー</a>）</p><p>&nbsp;</p><h3>餃子の皮がアクセントに♪ごちそうチャーシューサラダ</h3><p><a href="https://oceans-nadia.com/user/13062/recipe/371453" class="recipe-image-in-article"><img alt="" src="https://asset.oceans-nadia.com/upload/save_image/7c/7c4f00ee2502.jpg?width=450&height=1000&impolicy=insidewm" style="width: 450px; height: auto;" />https://oceans-nadia.com/user/13062/recipe/371453</a></p><p>フライパンでカリカリに焼いた餃子の皮が美味しい、おつまみにぴったりのサラダ。大きめにカットしたチャーシューで食べごたえもバッチリ！　チャーシューの煮汁を煮詰めて回しかけ、ごま油をかけたらできあがりです。</p><p>●tomokoさんの<a href="https://oceans-nadia.com/user/13062/recipe/371453">餃子の皮でパリパリ食感！おつまみチャーシューサラダ</a><br />（関連レシピ：<a href="https://oceans-nadia.com/user/13062/recipe/371452">やわらか、ジューシー！基本のチャーシュー</a>）</p><p>&nbsp;</p><h3>日本酒にもビールにも合うおつまみ。ピリ辛メンマチャーシュー</h3><p><a href="https://oceans-nadia.com/user/44604/recipe/378837" class="recipe-image-in-article"><img alt="" src="https://asset.oceans-nadia.com/upload/save_image/4f/4f0f934176c3e3503cee7e57b870ad3b.jpeg?width=450&height=1000&impolicy=insidewm" style="width: 450px; height: auto;" />https://oceans-nadia.com/user/44604/recipe/378837</a></p><p>さっぱり香味野菜と味付きメンマ、しっとりやわらかなチャーシューを合わせた、簡単ピリ辛おつまみ。器に具材を盛り付けたら、あとはチャーシューの煮汁とラー油をかけるだけ♪　3分でできあがるので、あと一品欲しいときにもおすすめです！</p><p>●道添明子〈あーぴん〉さんの<a href="https://oceans-nadia.com/user/44604/recipe/378837">ピリ辛メンマチャーシュー【やわらかレンジチャーシュー】</a><br />（関連レシピ：<a href="https://oceans-nadia.com/user/44604/recipe/378811">【簡単レンジチャーシュー】感動の柔らかさ</a>）</p><br /><p>美味しいチャーシューレシピはこちらにも！<br /><a href="https://oceans-nadia.com/user/13062/article/2129">・本当に美味しいチャーシュー（焼き豚）｜何度も作りたい定番レシピVol.32</a><br /><a href="https://oceans-nadia.com/user/10816/article/981">・【作り置きレシピ】しっとり柔らか！鶏もも肉でつくる絶品チャーシュー</a><br /><a href="https://oceans-nadia.com/user/10649/linernote/5">・普段の食卓からおもてなしまで！ジューシーなチャーシューがレンジで12分！</a></p>

手軽にボリュームおかず！【チャーシュー】の絶品アレンジレシピ15選

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チャーシュー・焼き豚

鶏チャーシュー

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