簡単＆特別な道具必要なし！子どもと一緒に作れるお菓子レシピ
このコラムでは、Nadia編集部が太鼓判を押すおすすめレシピを、テーマにそって3つご紹介します。今回は、ゴールデンウィークにぴったりな「子どもと作る簡単お菓子レシピ」をピックアップ！
お出かけも楽しいけれど、おうちでのんびり過ごすゴールデンウィークもいいもの。そんなときは、親子で楽しめるお菓子作りにチャレンジしてみませんか？ 材料を用意したり、道具を並べたり、混ぜたり形を作ったり…ちょっとした工程でも子どもにとっては特別な時間。自分で作ったおやつは格別の美味しさです！
そこで今回は、親子で一緒に楽しめる、簡単おやつレシピを3つご紹介します。どれもオーブン不要、混ぜて冷やすだけなど、子どもでも挑戦しやすい手順ばかり。ぜひこのゴールデンウィーク、お子さんと一緒におやつ作りを楽しんでみてはいかがでしょうか♪
切って冷やすだけ！フルーツが主役の牛乳寒天ケーキ
https://oceans-nadia.com/user/611219/recipe/466197
まずは、フルーツを切って、寒天液と一緒に冷やすだけ！ 火を使う時間も短く、混ぜて注いで冷やすだけなのでとにかく簡単に作れる牛乳寒天です。お菓子作りが苦手な方でも失敗知らずのレシピ。キウイとオレンジの酸味と牛乳寒天のやさしい甘さが相性抜群で、暑い日でもつるんと食べやすく、後味もさっぱり。缶詰フルーツでアレンジもOK♪ ぜひ、お好きなフルーツで作ってみてください。
材料（6人分・寒天流し型1台分）
キウイ 中2個
オレンジ 中1個
A 粉寒天 4g
A 水 100ml
B 上白糖 30g
B 牛乳 300ml
作り方
【下準備】
・流し型はさっと濡らしておく。
・バットなどに氷水をはり、その中に型を入れておく（冷やし固める時間短縮のため）。
【1】キウイとオレンジはそれぞれ皮を剥いて輪切りにする。
【2】小鍋にAを入れて木べらで混ぜながら中火にかけ、沸騰したら弱火にしてそのまま2分ほど煮て完全に溶かす。
【3】別の鍋にBを入れて温め、【2】の鍋に少しずつ加えてよく混ぜ合わせる（ボウルに入れて電子レンジで温めても◎）。
【4】輪切りにしたフルーツ類を【3】の寒天液にさっとくぐらせ、型の底面と側面に並べる。そのまま冷やしておき、残りのフルーツは小さめにカットし、寒天液に入れて混ぜる。
【5】底面と側面のフルーツが固定されたら、残りの寒天液をゆっくりと注ぎ入れて冷蔵庫で冷やし固める。
【6】完全に固まったら型から外し、皿に盛りつける。
●minoriさんのキウイとオレンジの牛乳寒天ケーキ
電子レンジで5分！しっとりヨーグルトケーキ
https://oceans-nadia.com/user/14996/recipe/482317
お次は、材料を順番に混ぜて、電子レンジで加熱するだけのヨーグルトケーキです。オーブン不要で、洗い物も少なくすむお手軽レシピ。仕上がりはしっとり＆ずっしりとしたやさしい食感です。ヨーグルトのおかげでとてもやわらかく、しっとり感が長持ちするのもうれしいポイント。甘さは控えめなので、そのままはもちろん、ホイップクリームやフルーツソース、はちみつなどを添えて楽しむのもおすすめです。
材料（4人分・16cm×16cmの容器1個分）
卵 1個
無糖ヨーグルト 150g
ホットケーキミックス 150g
A 砂糖 大さじ3
A レモン汁・サラダ油 各大さじ1
作り方
【1】ボウルに卵、無糖ヨーグルト、ホットケーキミックスの順に入れて、その都度泡立て器で粉っぽさがなくなるまで混ぜる。
【2】【1】にAを加えてさらに混ぜたら容器に流し入れ、持ち上げて落とす、を3回繰り返して空気を抜く。
【3】ふんわりラップをかけて電子レンジ（600W）で5分加熱したら取り出し、粗熱を取る。
●奥田和美（たっきーママ）さんの混ぜてレンチン5分！しっとりずっしり系【ヨーグルトケーキ】
余った切り餅で♪もちもちいちご大福
https://oceans-nadia.com/user/236306/recipe/474141
最後は、「切り餅」で作る、簡単＆本格的ないちご大福です。切ったお餅を電子レンジで加熱して、砂糖・牛乳と混ぜるだけで、もちもちの生地が完成。あとは、いちごとあんこを包めばできあがり。ひと口食べれば、いちごのさわやかな酸味とあんこのやさしい甘みが絶妙にマッチして、思わず笑顔になる美味しさです。手作りとは思えないほどの仕上がりで、おもてなしや手土産にもぴったりな一品。
材料（6個分）
切り餅 3個
いちご 6個
こしあん 180g
A 砂糖 大さじ6
A 牛乳 大さじ6
片栗粉 適量
作り方
【1】いちご（1個30g）をこしあん（30g）で包む。
【2】切り餅を小さめに切る。
【3】大きめのボウルに切り餅とAを加え、ふんわりとラップをして電子レンジ（600W）で2分加熱する。取り出してよく混ぜ、さらに1分半加熱する。餅がひとまとまりになるまで手早く混ぜる。
【4】まな板に片栗粉をまんべんなく広げ、【3】をのせ、上からも片栗粉をまんべんなくふる。
片栗粉を手にもまぶして、平らにする。
【5】6等分に切り、手に片栗粉をまぶしながら、餅を広げ【1】を包む。カットする際は糸を使って切るときれいにカットできます。
●RINATY（りなてぃ）さんの【切り餅いちご大福】余った切り餅で♡レンチンスイーツ
いかがでしたか？ いずれもNadia編集部が太鼓判を押したおすすめレシピばかりです。ぜひ作ってみてくださいね♪
