夏休みに大助かり♪「とうもろこしとウインナーのバター醤油炊き込みご飯」の作り方
とうもろこし×ウインナーという、子どもが大好きな組み合わせの簡単炊き込みご飯です。醤油の香ばしさにバターのコクがプラスされてやみつき必至。とうもろこしの芯をいっしょに炊き込むことで、甘みがより際立ちますよ♪
レシピ考案：料理研究家しにゃさん
Instagramフォロワー数77万人超えのしにゃさんは、親しみやすい時短・簡単レシピを発信中のアラフォーサラリーマン。見た目も映える、お酒もご飯も止まらない「やみつきおつまみ飯」が人気です♪
材料（4人分）
米 2合
とうもろこし 1本
ウインナー 5本
A 醤油 大さじ2
A 酒 大さじ2
水 適量
バター 20g
ブラックペッパー 適宜
小ねぎ(小口切り) 適宜
作り方
1. 炊飯器の内釜に米と調味料、水を入れる
炊飯器の内釜に、研いだ米とAの醤油大さじ2、酒大さじ2、水を入れます。
とうもろこしから水分が出るので、水は内釜の規定の線よりやや少なめにしましょう。
また、時間があれば30分程度浸水させておくと、よりふっくらと美味しくなりますよ。
2. とうもろこしの実を削ぎ取り、ウインナーを切る
とうもろこしの実を包丁などで削ぎ取り、とうもろこしの芯も炊飯器に入れやすいように2つに切ります。ウインナーは5mm幅の輪切りにします。
3. とうもろこしの実、芯、ウインナーを加えて炊飯する
内釜にとうもろこしの実、芯、ウインナーを加えて、炊飯します。このとき、ご飯の炊きムラをなくすため、具材と米は混ぜないようにします。
4. 炊き上がったら、バターを加えて混ぜ合わせる
ご飯が炊き上がったら、とうもろこしの芯を取りのぞき、バターを加えて混ぜ合わせます。
5. 器に盛り、お好みで小ねぎやブラックペッパーを散らす
器に盛り付け、お好みで小ねぎ(小口切り)、ブラックペッパーを散らせば完成です！
●詳しいレシピはこちら
とうもろこしとウインナーの♬バター醤油炊き込みご飯♬
いかがでしたか？ 子どもウケ抜群の夏の炊き込みご飯、ぜひ作ってみてくださいね！
しにゃさん
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