時短！節約！糖質オフ！「油揚げのしょうが焼き」の作り方
冷蔵庫に常備している人が多い「油揚げ」。お味噌汁の具としておなじみですが、焼くと香ばしく、驚くほど食べごたえのある一品に早変わり。糖質オフでヘルシー、しかもお財布に優しい優秀食材です。
今回ご紹介する「油揚げのしょうが焼き」は、フライパンひとつで超簡単。油を引かずに両面をカリッと焼き、合わせておいた調味料をサッと絡めるだけで完成！ 普段の食卓にはもちろん、ちょっと小腹がすいたときにもさっと作れて、しっかり満足感が得られるのもうれしいポイントです。ぜひ試してみてくださいね♪
レシピ考案：料理研究家・栄養士まこりんとペン子さん
「がんばりすぎずにできる時短&節約ご飯」をテーマに、旬の食材やお手頃食材を使った手軽なレシピを提案。特別な食材や調味料は不要。パパッと作れる副菜からボリューム満点のおかずまで、毎日の食卓に寄り添うレシピが人気です。
材料（4人分）
油揚げ(寿司揚げ) 1袋8枚
A 料理酒 大さじ1
A みりん 大さじ1
A 醤油 大さじ1/2
A しょうがチューブ 3〜5cmぐらい
作り方
【下準備】
油揚げ（寿司揚げ）は半分に切ります。Aを合わせておきます。
1. 油揚げを焼く
フライパンに油を引かずに、油揚げを両面カリッと焼きます。
2. 調味料を絡める
油揚げにかからないようにAをフライパンの端から回し入れ、ザッと全体に調味液が絡むように混ぜます。お好みでねぎをかけます。
●詳しいレシピはこちら
【油揚げの生姜焼き】時短！節約！糖質オフで衝撃の美味しさ！
いかがでしたか？ 今回は、作り方は驚くほどシンプルなのに、ひと口食べれば衝撃の美味しさの「油揚げのしょうが焼き」をご紹介しました。ぜひ作ってみてくださいね♪
まこりんとペン子さん
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