これ一杯で大満足！体と心が整うスープレシピが満載♪
Nadiaで活躍中の料理家、もこさんのレシピ本『お鍋で10分！パパッとできる 野菜たっぷり！ごちそうスープ Nadia Collection』（KADOKAWA、1,760円（税込））が、10月14日（火）に発売されました。
もこさんは、無理なダイエットで体調を崩した経験から栄養の大切さに気付き、分子栄養学認定アドバイザーの資格を取得しました。知識を生かして発信を続けていましたが、もっと栄養の大切さを伝えたいと思うように。そんなときに出会ったのが、「具だくさんスープ」です。
もこさんが「具だくさんスープ」に魅せられたのは、食卓の彩りが良くなるのはもちろん、普通の食事にプラスするだけで、栄養のバランスが格段に良くなるから。さらに、体も心もほっと温めてくれるのが魅力です。
もこさんのレシピは、スーパーで手に入る野菜や身近な調味料を使い、作り方は材料を切って、炒めて、煮込むだけと、とってもシンプル。忙しくてなかなか料理ができない人や、料理が苦手という方にこそおすすめしたい一冊です。
何度も作りたくなる！大人気の「具だくさんスープ」3選
本書には、シンプルな工程で作りやすく、栄養満点な「具だくさんスープ」のレシピを多数掲載。今回は特別に「人気のスープベスト10」の中から、おすすめのスープを3品ピックアップしました♪
包丁いらずで超簡単！担々麺風スープ
https://oceans-nadia.com/user/1208371/recipe/500889
Instagramで人気1位の、春雨を使った担々麺風スープです。ヘルシーだけど食べごたえばっちりで、ダイエット中の方にもおすすめ。うま味たっぷりの肉味噌とすりごまが、美味しさの秘訣。辛さは豆板醤（トウバンジャン）の量で調整可能です♪
●【担々麺風スープ】旨辛でたまらん♡大満足のヘルシースープ！
うま味たっぷり！ねぎ塩チキンスープ
https://oceans-nadia.com/user/1208371/recipe/499085
ご飯がモリモリ食べられる、おかずスープです。鶏肉にしっかり焼き目をつけて肉汁を閉じ込めることで、ぐっと美味しくなりますよ。ジューシーな鶏肉のうま味と野菜の甘みがマッチして、おかわり必至の美味しさ！
子どもも喜ぶ！野菜たっぷりコーンチャウダー
https://oceans-nadia.com/user/1208371/recipe/498919
これ一杯で1日に必要な野菜の半分以上が摂れる、栄養満点スープです。具材がゴロゴロ入っているので、満足感も◎！ 野菜とツナのうま味が豆乳スープにじんわり溶け込み、心も体も温まりますよ。バゲットを添えて食べるのもおすすめです♪
●【野菜たっぷりコーンチャウダー】栄養満点！おかわり止まらん♡
手軽さと栄養バランスが同時に叶う！毎日頼れるスープレシピ
この本の魅力は、シンプルで毎日続けやすく、栄養バランスがしっかり整うスープレシピがそろっていること。もこさんの提案する「具だくさんスープ」は、主食に一品プラスするだけで、栄養バランスが取れるので、料理のハードルをぐっと下げてくれます。
家族が喜ぶスープレシピがたくさん♪
コーンやかぼちゃなどの甘い食材を使ったクリームスープやチャウダーを中心に、和風・洋風・中華と、家族が喜ぶスープをたっぷり掲載しています。甘めのスープは、黒こしょうをふれば大人の味に。栄養満点なスープで、いつもの食卓がもっと豊かになりますよ♪
簡単スープで「腸活」もおまかせ！
最近、ますます注目を集めている「腸活」。手軽に作れるスープなら、忙しい毎日でも取り入れやすいのが魅力です。ごぼうやきのこ、大根、キムチなどの腸活食材を使った具だくさんスープをたっぷり紹介しています。腸活スープで日々のお腹の調子を整えましょう！
疲れた日でも無理なく作れる！「包丁いらずスープ」
カット野菜を使ったり、キッチンバサミを活用したりすることで、包丁なしで作れるスープも豊富に紹介されています。煮込み時間も少ないレシピばかりなので、忙しいときでもパパッと作れますよ♪
ボリューム満点♪炭水化物が入った「一品料理スープ」も
これ一杯で主食と野菜がたっぷり摂れる「一品料理スープ」。忙しくて時間がないときはもちろん、主食の量を調整すれば、ダイエット中の方にも◎。うどん、パスタ、春雨、ご飯などの炭水化物が入っているので食べごたえばっちりです！
手軽に作れて栄養がしっかり摂れる「具だくさんスープ」。毎日の食卓に取り入れることで、日々の暮らしが豊かになること間違いなしです。スープの魅力がぎゅっと詰まった一冊、ぜひ手に取ってみてくださいね！
