完熟トマトで作るフルーティーなのキムチ

材料4人分

• トマト
  ２個
• 万能ネギ（小ネギ）
  １本(20gくらい)
• りんご
  1/2個
• にんにく
  ２かけ(10g)
• しょうが
  ５g
• 韓国産唐辛子粉
  大さじ２
• 魚醤
  大さじ１

作り方

• 1

  底まで切り離してしまわないよう菜箸をあてて、トマトを８ー１２等分に切り込みを入れる。

• 2

  万能ネギ（小ネギ）を縦半分に切り、その後２cm長さの斜め切りにする。

• 3

  りんご、にんにく、しょうがをすりおろし、韓国産唐辛子粉、魚醤を加えて混ぜる。万能ネギを加えて混ぜてキムチソックを作る。

• 4

  トマトの割れ目にキムチソックを挟み込んだら完成。

ポイント

キムチソックは食べる直前にトマトに挟む

作ってみた！

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