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    \簡単スープ/時短10分【さつまいもとベーコンのスープ】

    • 投稿日2023/11/25

    • 更新日2023/12/14

    • 調理時間10

    ブロッコリーをあらかじめ電子レンジで加熱することで時短になります♩ お野菜とベーコンのうまみがギュッとつまったスープです^ ^ 1人当たり[たんぱく質6.9g/食物繊維総量4.2g]

    材料4人分

    • ブロッコリー
      1房(250g)
    • さつまいも
      1本(150g)
    • ベーコン
      80g
    • コンソメ
      大さじ2
    • オリーブオイル
      大さじ1

    作り方

    ポイント

    ベーコンに塩味が多いので、今回は塩胡椒を使用していません。お好みで塩胡椒を足しても良いです♩

    • ベーコンは5mmの厚さの短冊切り。 ブロッコリーは小房にわけて切る。 さつまいもは乱切りにする。

    • 1

      ブロッコリーを耐熱容器に入れ、水100ml入れてふんわりラップをして600w2分電子レンジで加熱する。

      工程写真
    • 2

      鍋にオリーブオイルを入れベーコンを炒め、軽く火が通ったらさつまいもとブロッコリー(水気はきらなくても大丈夫です)も加えて中火で2分ほど炒める。

      工程写真
    • 3

      水800ml入れて、さつまいもに竹串が通るまで加熱をし、コンソメを入れ火を止める。

      工程写真
    レシピID

    472503

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    kanami

    • 管理栄養士
    • フードスペシャリスト

    自己紹介  ̄V ̄ ̄ ̄ 管理栄養士として、保育園給食の献立作成や調理、 企業の商品企画・開発に携わってきました。 現在は、夫と子ども3人暮らし、絶賛育児中です♩ ◤ 簡単な材料と手順で『おいしい時短ごはん』◢  ̄V ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ 基本的に、『フライパンひとつ』や『レンジひとつ』『加熱なし』10分程度で完成するようなレシピを中心にご紹介しております♩ レシピの “材料” や "手順" は美味しさかつ、スピード感が重要な『給食調理』で培った経験を活かし、シンプルなものばかりです♩ 献立の【15分で一気に3品完成】シリーズでは…  ̄V ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ メインは『フライパンひとつ』副菜は『レンジひとつ』や『加熱せずに完成』のようなレシピを組み合わせているので、フライパンやレンジ調理に存在する『加熱している時間』を使い時間の無駄なく一気に3品作ることができます!献立の手順は全て記載していますので是非ご参考下さい♩ 『作ってみた』ありがとうございます!  ̄V ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ いつも『作ってみた』ありがとうございます🤍 すごくすごく嬉しいです!励みになっております! いただいた写真やご感想は全て目を通し、お返事しています♩ もし、レシピの内容で分かりづらい点などありましたらお気軽にご質問下さい!! このレシピが皆様のお役に立てれば嬉しいです♩ ✼••┈┈┈┈••✼••┈┈┈┈••✼••┈┈┈┈••✼ 📚2023.11〜 Nadia artist 🏆2024.02 2月のヒットレシピ賞受賞 🏅2024.04 パパッと完成「平日ラクする!スピード献立」コンテストグランプリ受賞 ✼••┈┈┈┈••✼••┈┈┈┈••✼••┈┈┈┈••✼

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