＼手が汚れない／ワンパン10分【絶品トマト煮込みハンバーグ】

• 10分

• カロリー（1人分）-

• 総費用目安-

• 冷蔵保存2~3日

• 冷凍保存10日

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材料4人分

• 牛豚合挽き肉
  400g
• 玉ねぎ
  1個(300g)
• サラダ油
  15g
• A
  パン粉
  40g
• A
  牛乳
  30ml
• A
  卵
  1個
• A
  片栗粉
  大さじ2
• A
  塩
  2g
• トマト缶
  1缶(400g)
• B
  顆粒コンソメ
  大さじ1
• B
  こいくち醤油
  大さじ1
• B
  砂糖
  大さじ2

作り方

• 下準備
  玉ねぎをみじん切りにする。

• 1

  フライパンに、牛豚合挽き肉、玉ねぎ、A パン粉40g、牛乳30ml、卵1個、片栗粉大さじ2、塩2gを入れ木ベラなどでよく混ぜる。（粘りが出るまで）

  
• 2

  ハンバーグのタネを、木ベラで4等分にし少し形を整える。

  
• 3

  サラダ油を入れ、中火で焼き色がつくまで表面を焼く。

  
• 4

  ハンバーグの表裏に焼き色がついたら、トマト缶、水100ml、B 顆粒コンソメ大さじ1、こいくち醤油大さじ1、砂糖大さじ2をいれ5分程煮込む。

  

ポイント

木ベラがなければスプーンでも大丈夫です＾＾ 玉ねぎは冷凍のみじん切りを解凍させて使うと、より手間が省けます！ お好みでパセリを盛り付けても♩

作ってみた！

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