主菜
[半熟卵のトマトチーズ煮込みハンバーグ風]簡単なのにヘルシー
投稿日2024/06/01
更新日2024/06/01
調理時間15分
カロリー（1人分）311Kcal
総費用目安-
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たっぷりのトマトでさっぱりいただける煮込みハンバーグ風です♪ ハンバーグのように丸めないので作るのも簡単だし、フライパンごと食卓に出せるのがとにかく便利で助かります…！ トマトの酸味を活かして中濃ソースと焼肉のたれで味付けするだけ！ ひき肉とあわせてトマトを加熱することでリコピンや脂溶性ビタミンの吸収率も上がりますよ。 チーズもとろとろなので、ご飯もおいしけどパン乗せが最高でした(^^) [栄養価目安]1人分 ●エネルギー 311kcal ●タンパク質 21.1g ●脂質 22.3g ●炭水化物 8.8g ●食物繊維 0.7g ●食塩相当量1.9g
材料4人分
- 合いびき肉約250g
- トマト1～2個(約220g)
- 卵4個
- ピザ用チーズ約50g
- バジルの葉適量
- A焼肉のたれ大さじ2
- A中濃ソース大さじ2
作り方
ポイント
・卵の焼き加減はお好みで ・プチトマトを使う場合は半分に切ってください
- 準
・トマトは小さめにカットする
- 1
フライパンに合いびき肉とトマトを炒め、肉の色が8割ほど変わったら調味料A 焼肉のたれ大さじ2、中濃ソース大さじ2を加える
- 2
くぼみを作って卵を割り、ピザ用チーズを全体に乗せてフタをしめて弱火で5分ほど加熱する ※時々フタを開けて焼き加減を確認する
- 3
仕上げにバジルの葉をちぎって添える
レシピID
484330
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- Artist
五賀洋佳(ひろ)
管理栄養士・ホットケーキミックス研究家
- 管理栄養士
- 野菜ソムリエ
- ナチュラルフード・コーディネーター
[管理栄養士] 岡山県出身。お菓子作り歴30年/料理歴20年。9歳と7歳の母。 -10kgのダイエット経験あり。 家族でおいしく食べながら体型をキープできるようなゆる痩せごはんが得意です。 [おやつは心の栄養]ということで簡単に作れるホットケーキミックスのおやつのレシピも発信中♡ ⚫︎管理栄養士/野菜ソムリエ/ナチュラルフードコーディネーター ⚫︎特定保健指導 ⚫︎子ども向け料理教室主催 ⚫︎米粉料理コンテストなど受賞経験あり