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    主菜

    \簡単おかず/ワンパン10分【豚こま小松菜のかき玉あんかけ】

    • 投稿日2024/01/08

    • 更新日2024/01/25

    • 調理時間10

    からだ温まるレシピです^^ 手に入りやすい食材を使用しているので簡単に作ることができます♩ かき玉あんかけなのでかさ増しでお腹も大満足です!

    材料4人分

    • 豚こま肉
      300g
    • 小松菜
      1袋(180g)
    • 人参
      1本(140g)
    • 3個
    • A
      顆粒和風だし
      大さじ1
    • A
      薄口醤油
      大さじ1
    • A
      2g
    • 片栗粉
      大さじ3
    • ごま油
      10g

    作り方

    ポイント

    豚こまは豚ばら肉でも代用できますよ♩

    • ⚫︎小松菜は2cm幅にざくぎりする。 ⚫︎人参は千切りにする。 ⚫︎卵はボウルに溶いておく。 ⚫︎水溶き片栗粉をつくる。

      \簡単おかず/ワンパン10分【豚こま小松菜のかき玉あんかけ】の下準備
    • 1

      フライパンにごま油をひき、豚こま肉と人参を炒める。火がとおったら小松菜も入れ炒める。

      \簡単おかず/ワンパン10分【豚こま小松菜のかき玉あんかけ】の工程1
    • 2

      水700mlとA 顆粒和風だし大さじ1、薄口醤油大さじ1、塩2gをいれ、中火で加熱する。 沸騰したら、卵を入れ30秒ほど待ち、優しく全体をかき混ぜる。

      \簡単おかず/ワンパン10分【豚こま小松菜のかき玉あんかけ】の工程2
    • 3

      火を止め、全体を混ぜながら水溶き片栗粉を入れる。

      \簡単おかず/ワンパン10分【豚こま小松菜のかき玉あんかけ】の工程3
    • 4

      再び中火で加熱し、全体を混ぜながら沸々と煮たったら火を止めお皿に盛る。

      \簡単おかず/ワンパン10分【豚こま小松菜のかき玉あんかけ】の工程4
    レシピID

    474844

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    kanami
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    kanami

    • 管理栄養士
    • フードスペシャリスト

    自己紹介  ̄V ̄ ̄ ̄ 管理栄養士として、保育園給食の献立作成や調理、 企業の商品企画・開発に携わってきました。 現在は夫と子ども3人暮らし、絶賛育児中です♩ ◤ \簡単な材料と手順/ 『ワンパン』メインと『火を使わない』副菜 ◢  ̄V ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ 基本的に、『フライパンひとつ』のメイン、レンジひとつや混ぜるだけの『火を使わない』副菜を中心にご紹介しております♩ レシピの “材料” や "手順" は美味しさかつ、スピード感が重要な『給食調理』で培った経験を活かし、シンプルなものばかりです♩ 献立の【15分で一気に3品完成】シリーズでは…  ̄V ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ メインは『フライパンひとつ』副菜は『レンジひとつ』や『加熱せずに完成』のようなレシピを組み合わせているので、フライパンやレンジ調理に存在する『加熱している時間』を使い時間の無駄なく一気に3品作ることができます!献立の手順は全て記載していますので是非ご参考下さい♩ 『作ってみた』ありがとうございます!  ̄V ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ いつも『作ってみた』ありがとうございます🤍 すごくすごく嬉しいです!励みになっております! いただいた写真やご感想は全て目を通し、お返事しています♩ もし、レシピの内容で分かりづらい点などありましたらお気軽にご質問下さい!! このレシピが皆様のお役に立てれば嬉しいです♩ ✼••┈┈┈┈••✼••┈┈┈┈••✼••┈┈┈┈••✼ 📚2023.11〜 Nadia artist 🏆2024.02 2月のヒットレシピ賞受賞 🏅2024.04 パパッと完成「平日ラクする!スピード献立」コンテストグランプリ受賞 🏅2024.08 8月のMonthly MVP受賞 ✼••┈┈┈┈••✼••┈┈┈┈••✼••┈┈┈┈••✼

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