副菜
【無限春菊和え】節約/あとひと品に
投稿日2023/12/17
更新日2024/01/12
調理時間10分
カロリー（1人分）-
総費用目安150円
冷蔵保存-
冷凍保存-
!表示はすべて目安です。詳しくはこちら
見切り品の春菊をたっぷり使って、簡単和え物を作りました。春菊はクセがあり苦手な方も多いですが、この味付けなら一発！誰もが好きな味、しかも無限に食べちゃう一品です！！
材料4人分
- 春菊１束(200g)
- 人参1本(150g)
- ツナ缶1缶(70g)
- A焼肉のたれ大さじ2
- Aおろしニンニク小さじ1
- A食べるラー油小さじ1
- 白いりごま適量
作り方
ポイント
春菊と人参はしっかりと加熱してください。 加熱後すぐに調味料と和えることで、味が染みやすくなります。 食べるラー油の辛さはお好みで調整してください。
- 準
春菊は3cm幅のざくぎりに切る。 人参は細切りに切る。
- 1
ボウルに人参と春菊をいれ、電子レンジ600w6分加熱する。
- 2
加熱後、ツナ缶（汁気含む）とA 焼肉のたれ大さじ2、おろしニンニク小さじ1、食べるラー油小さじ1を加える。
- 3
全体をしっかりと混ぜ、粗熱が取れるまで冷ます。
- 4
お皿に盛り付け、白いりごまを散らす。
レシピID
473696
質問
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「春菊」の基礎
- Artist
うさまる
- 野菜ソムリエ
- 食育インストラクター
毎日の食卓を楽しく!! 4人の子ども(10、8、6、4歳)を持つ母です。 生まれも育ちも福岡県!海と山に囲まれ、のびのびとした毎日を過ごしています。 気づけば・・・ 子どもが4人!しかも2歳差!しかも～全員6月生まれ!! 大食感で偏食が多く、更には度重なる妊娠・重度の悪阻から様々な工夫を駆使し色んな料理を作ってきました。 子どもが4人になったことから、食費を見直し月4万円をいう枠で日々切磋琢磨しています。でも、節約するとちょっと寂しい食卓になりがち・・・ そこを!節約してる感がないような面白くて栄養満点のご飯を目指して日々奮闘しています。 日々のご飯は作るのも大変だけど、献立を考えるのがいちばん苦労する…年々食料品の値段が上昇し家計を圧迫していますが、その中でもクスッと笑える一品、あと一品ほしいというときに助かるレシピなどをお届けしていけたらなと思っています。 元公認会計士/オンラインフードクリエイター
