【豆腐と米粉で作る一口フォンダンショコラ】節約/ヘルシー
投稿日2024/02/16
更新日2024/02/16
調理時間10分(焼き時間15分を除く)
カロリー（1人分）-
総費用目安300円
冷蔵保存-
冷凍保存-
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バレンタインやホワイトデーに、豆腐を使ってヘルシーでお手軽なお菓子つくりませんか。子供達でもカンタンにできるのに、どこかおしゃれで本格的！普段のお菓子作りでも楽しいですよ。
材料4人分
- 豆腐1/2丁(200g)
- 上白糖80g
- 米粉100g
- 片栗粉10g
- ベーキングパウダー6g
- ココア30g
- サラダ油50g
- 餃子の皮12枚
- ミックスナッツ適量
- 板チョコ1枚
作り方
ポイント
豆腐は木綿でも絹ごしでもお好みで。 米粉は薄力粉でも代用できます。 粉類は事前に全て混ぜてふるっておいてもいいですし、一つ一つ加えて混ぜても作ることができます。
- 準
豆腐は電子レンジ600w2分加熱し、軽く水気を絞る。 ミックスナッツは粗めに砕く。
- 1
ボウルに水切り済みの豆腐をいれ、泡立て器もしくはブレンダーでクリーム状にする。
- 2
上白糖をいれ、全体を混ぜる。
- 3
ベーキングパウダーを加え混ぜる。
- 4
米粉、片栗粉、ココアを加える。
- 5
ゴムベラでさっくりと混ぜる。
- 6
サラダ油を加え、全体を混ぜる。
- 7
耐熱用のカップに餃子の皮をセットする。
- 8
⑥を入れる。
- 9
適当に割った板チョコを入れる。
- 10
ミックスナッツをのせる。
- 11
170度のオーブンで15分焼く。
- 12
焼きたてはチョコが中からとろ〜っと溶け出します。冷めたら、電子レンジ60w1分程度加熱して温めると、チョコが溶けてきます。
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うさまる
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毎日の食卓を楽しく!! 4人の子ども(10、8、6、4歳)を持つ母です。 生まれも育ちも福岡県!海と山に囲まれ、のびのびとした毎日を過ごしています。 気づけば・・・ 子どもが4人!しかも2歳差!しかも～全員6月生まれ!! 大食感で偏食が多く、更には度重なる妊娠・重度の悪阻から様々な工夫を駆使し色んな料理を作ってきました。 子どもが4人になったことから、食費を見直し月4万円をいう枠で日々切磋琢磨しています。でも、節約するとちょっと寂しい食卓になりがち・・・ そこを!節約してる感がないような面白くて栄養満点のご飯を目指して日々奮闘しています。 日々のご飯は作るのも大変だけど、献立を考えるのがいちばん苦労する…年々食料品の値段が上昇し家計を圧迫していますが、その中でもクスッと笑える一品、あと一品ほしいというときに助かるレシピなどをお届けしていけたらなと思っています。 元公認会計士/オンラインフードクリエイター
