【豆腐と米粉で作る一口フォンダンショコラ】節約/ヘルシー

材料4人分

• 豆腐
  1/2丁(200g)
• 上白糖
  80g
• 米粉
  100g
• 片栗粉
  10g
• ベーキングパウダー
  6g
• ココア
  30g
• サラダ油
  50g
• 餃子の皮
  12枚
• ミックスナッツ
  適量
• 板チョコ
  1枚

作り方

• 下準備
  豆腐は電子レンジ600w2分加熱し、軽く水気を絞る。 ミックスナッツは粗めに砕く。

• 1

  ボウルに水切り済みの豆腐をいれ、泡立て器もしくはブレンダーでクリーム状にする。

  
• 2

  上白糖をいれ、全体を混ぜる。

  
• 3

  ベーキングパウダーを加え混ぜる。

  
• 4

  米粉、片栗粉、ココアを加える。

  
• 5

  ゴムベラでさっくりと混ぜる。

  
• 6

  サラダ油を加え、全体を混ぜる。

  
• 7

  耐熱用のカップに餃子の皮をセットする。

  
• 8

  ⑥を入れる。

  
• 9

  適当に割った板チョコを入れる。

  
• 10

  ミックスナッツをのせる。

  
• 11

  170度のオーブンで15分焼く。

  
• 12

  焼きたてはチョコが中からとろ〜っと溶け出します。冷めたら、電子レンジ60w1分程度加熱して温めると、チョコが溶けてきます。

  

ポイント

豆腐は木綿でも絹ごしでもお好みで。 米粉は薄力粉でも代用できます。 粉類は事前に全て混ぜてふるっておいてもいいですし、一つ一つ加えて混ぜても作ることができます。

作ってみた！

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