副菜
【春菊とトマトのバタポンサラダ】節約/あと一品
投稿日2024/02/25
更新日2024/02/25
調理時間10分
カロリー（1人分）-
総費用目安150円
冷蔵保存-
冷凍保存-
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春菊を生で食べたことありますか。普段お浸しや鍋に入れることが多いけど、実はサラダで食べるのが一番美味しいんです。今回は、ほんのり加熱してバタポン味にしてみました。春菊の爽やかな味を是非堪能してみてください。
材料4人分
- 春菊1袋(150g)
- トマト1玉(200g)
- Aポン酢大さじ2
- Aバター10g
- 白いりごま適量
作り方
ポイント
バターがなかなか溶けない場合は、追加で電子レンジ加熱してください。 トマトはミニトマトでも代用できます。
- 準
春菊は5cmの長さに切る。 トマトはくし切りに切る。
- 1
春菊はボウルにいれ、電子レンジ600w3分加熱する。
- 2
加熱後、すぐにトマトとA ポン酢大さじ2、バター10gを加える。
- 3
全体を混ぜる。
- 4
お皿に盛り付け、白いりごまを散らす。
レシピID
478082
質問
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- Artist
うさまる
- 野菜ソムリエ
- 食育インストラクター
毎日の食卓を楽しく!! 4人の子ども(10、8、6、4歳)を持つ母です。 生まれも育ちも福岡県!海と山に囲まれ、のびのびとした毎日を過ごしています。 気づけば・・・ 子どもが4人!しかも2歳差!しかも～全員6月生まれ!! 大食感で偏食が多く、更には度重なる妊娠・重度の悪阻から様々な工夫を駆使し色んな料理を作ってきました。 子どもが4人になったことから、食費を見直し月4万円をいう枠で日々切磋琢磨しています。でも、節約するとちょっと寂しい食卓になりがち・・・ そこを!節約してる感がないような面白くて栄養満点のご飯を目指して日々奮闘しています。 日々のご飯は作るのも大変だけど、献立を考えるのがいちばん苦労する…年々食料品の値段が上昇し家計を圧迫していますが、その中でもクスッと笑える一品、あと一品ほしいというときに助かるレシピなどをお届けしていけたらなと思っています。 元公認会計士/オンラインフードクリエイター
