【割烹だしで作るキムチーズはんぺんボール】子供ウケ/節約
投稿日2024/03/05
更新日2024/03/26
調理時間15分
カロリー（1人分）-
総費用目安400円
冷蔵保存-
冷凍保存-
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割烹だしって知ってますか。出汁パックでもちろん出汁を取ることもできるけど、袋の中身を取り出して味付けにも使えちゃうんです。今回は子供達の大好きなはんぺんボールの味付けに使いました。キムチとチーズという強い味を入れていますが、この割烹だしの旨みとコクはキムチーズに負けておらず、むしろうまく調和しダシの旨みを堪能することができます。是非是非作ってみてください。
材料4人分
- はんぺん2袋(180g)
- ほうれん草１束(200g)
- キムチ50g
- ミックスチーズ60g
- A鰹節屋の割烹だしパック1袋
- A片栗粉大さじ5
- サラダ油大さじ5〜6
作り方
ポイント
ほうれん草は加熱後しっかりと水気を絞ってください。タネが水っぽくなります。 ほうれん草の代わりに小松菜や春菊、白ネギなども代用できます。 キムチの量はお好みで調整してください。 タネが丸まらない場合には、片栗粉で調整してください。
- 準
ほうれん草は１cm弱のざく切りにする。 キムチは粗めのみじん切りにする。
- 1
ほうれん草はボウルにいれ、電子レンジ６００wで3分加熱する。 加熱後は粗熱を取りながら、水気を絞る。
- 2
①にはんぺん、キムチ、ミックスチーズ、A 鰹節屋の割烹だしパック1袋、片栗粉大さじ5を入れる。 だしパックは袋を切り中身を入れる。
- 3
全体を混ぜる。
- 4
一口大に丸める。
- 5
フライパンにサラダ油を入れ、④を投入し中火で焼く。
- 6
全体が狐色になるまで焼く。
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うさまる
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毎日の食卓を楽しく!! 4人の子ども(9,7,5,3歳)を持つ母です。 生まれも育ちも福岡県!海と山に囲まれ、のびのびとした毎日を過ごしています。 気づけば・・・ 子どもが4人!しかも2歳差!しかも～全員6月生まれ!! 大食感で偏食が多く、更には度重なる妊娠・重度の悪阻から様々な工夫を駆使し色んな料理を作ってきました。 子どもが4人になったことから、食費を見直し月4万円をいう枠で日々切磋琢磨しています。でも、節約するとちょっと寂しい食卓になりがち・・・ そこを!節約してる感がないような面白くて栄養満点のご飯を目指して日々奮闘しています。 日々のご飯は作るのも大変だけど、献立を考えるのがいちばん苦労する…年々食料品の値段が上昇し家計を圧迫していますが、その中でもクスッと笑える一品、あと一品ほしいというときに助かるレシピなどをお届けしていけたらなと思っています。 元公認会計士/オンラインフードクリエイター