【サバと焼き麩のバジルチーズ竜田揚げ】節約/カサマシ
投稿日2024/06/13
更新日2024/06/13
調理時間20分
カロリー（1人分）-
総費用目安400円
冷蔵保存-
冷凍保存-
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普段、魚を食べていますか？？魚が苦手なお子さんも多いと思うけど、これならきっと手で摘んで食べたくなる！バジルを加えているので、魚の独特さがマイルドになってとっても食べやすいです！
材料4人分
- サバの切り身350〜400g
- 焼き麩70g
- Aコンソメ顆粒大さじ1/2
- Aおろしニンニク小さじ1強
- A料理酒大さじ1
- A中濃ソース大さじ1
- Aマヨネーズ大さじ1
- A乾燥バジル大さじ1
- Aミックスチーズ100g
- A薄力粉100g
- A片栗粉大さじ3
- 水150ml
- サラダ油大さじ5〜6
作り方
ポイント
焼き麩はしっかりと潰しながら混ぜてください。混ぜた時のタネがパットにくっつかない程度が目安です。 バジルがない時は紫蘇などで代用できます。
- 準
サバの切り身は5mm程度の角切りに切る。
- 1
パットにサバの切り身、焼き麩、A コンソメ顆粒大さじ1/2、おろしニンニク小さじ1強、料理酒大さじ1、中濃ソース大さじ1、マヨネーズ大さじ1、乾燥バジル大さじ1、ミックスチーズ100g、薄力粉100g、片栗粉大さじ3を加える。
- 2
水を少しずつ加えながら、全体を混ぜる。 （水は一気に入れずに少しずつ様子を見ながら入れてください）
- 3
一口大に丸める。
- 4
フライパンにサラダ油を入れ、③を投入し中火で焼く。
- 5
全体がこんがり狐色になったら、取り出す。
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うさまる
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毎日の食卓を楽しく!! 4人の子ども(10、8、6、4歳)を持つ母です。 生まれも育ちも福岡県!海と山に囲まれ、のびのびとした毎日を過ごしています。 気づけば・・・ 子どもが4人!しかも2歳差!しかも～全員6月生まれ!! 大食感で偏食が多く、更には度重なる妊娠・重度の悪阻から様々な工夫を駆使し色んな料理を作ってきました。 子どもが4人になったことから、食費を見直し月4万円をいう枠で日々切磋琢磨しています。でも、節約するとちょっと寂しい食卓になりがち・・・ そこを!節約してる感がないような面白くて栄養満点のご飯を目指して日々奮闘しています。 日々のご飯は作るのも大変だけど、献立を考えるのがいちばん苦労する…年々食料品の値段が上昇し家計を圧迫していますが、その中でもクスッと笑える一品、あと一品ほしいというときに助かるレシピなどをお届けしていけたらなと思っています。 元公認会計士/オンラインフードクリエイター
