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超簡単!野菜もりもりの焼肉の食べ方

  • 2014.06.01

  • 115692
    超簡単!野菜もりもりの焼肉の食べ方
    超簡単!野菜もりもりの焼肉の食べ方

    コメント

    焼肉だと、どうしても野菜が不足しがち。なので、山盛りの千切りキャベツの上にのせました。血液サラサラ効果の玉ねぎスライスをのせて、ポン酢をかければ出来上がり。
    お肉は豚でも牛でもどちらでもOK!

    材料(4人分)

    1/4個
    小1個
    2枚
    200g
    150g
    ※お肉は好きなだけ
    適量

    作り方

    1

    キャベツは千切りにして水に放ち、水気をしっかりと切る。新玉ねぎは繊維と直角方向に薄くスライスして、水につけてよくもみ、辛みを抜いておく。青じそは千切りにしておく。

    2

    お肉は焼く直前に軽く塩こしょう(分量外)をして、熱したフライパンで焼く(フッ素加工のフライパンなら、油をひかずに焼けます)。

    3

    お皿にキャベツの千切りをたっぷりとのせ、その上に焼いたお肉を並べる。上からたまねぎスライスと青じそを散らし、食べる直前にポン酢をかける。

    ポイント

    ・焼肉はフライパンで焼いてのせるので、これからの暑い季節、ホットプレートを出さなくてもいいのがラクラクです。
    ・ついつい肉中心になってしまうパパさんにも、これなら野菜がもりもり食べられますよ。

    このレシピのキーワード
    ヘルシー 牛肉焼き肉用 時短 キャベツ

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