超簡単!野菜もりもりの焼肉の食べ方

材料（4人分）

• キャベツ
  1/4個
• 新玉ねぎ
  小1個
• 青じそ
  2枚
• 牛肉(焼肉用)
  200g
• 豚バラ肉(焼肉用)
  150g
• ※お肉は好きなだけ
• ポン酢
  適量

作り方

• 1

  キャベツは千切りにして水に放ち、水気をしっかりと切る。新玉ねぎは繊維と直角方向に薄くスライスして、水につけてよくもみ、辛みを抜いておく。青じそは千切りにしておく。

• 2

  お肉は焼く直前に軽く塩こしょう(分量外)をして、熱したフライパンで焼く(フッ素加工のフライパンなら、油をひかずに焼けます)。

• 3

  お皿にキャベツの千切りをたっぷりとのせ、その上に焼いたお肉を並べる。上からたまねぎスライスと青じそを散らし、食べる直前にポン酢をかける。

ポイント

・焼肉はフライパンで焼いてのせるので、これからの暑い季節、ホットプレートを出さなくてもいいのがラクラクです。 ・ついつい肉中心になってしまうパパさんにも、これなら野菜がもりもり食べられますよ。

作ってみた！

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