主菜
『手羽元フライドチキン』衣ザックザク！
投稿日2024/12/07
更新日2024/12/07
調理時間15分
鶏手羽元で作るフライドチキンです♪ コスパもよく、衣はザクザクにお肉はジューシーに仕上がります✨ 切り込みをいれることで小さなお子様でも食べやすい♪ クリスマスにもぴったりな1品です🎄
材料2人分（2～3人分）
- 鶏手羽元10本
- 塩こしょう少々
- 片栗粉適量
- A卵1個
- A薄力粉大さじ6
- A水・醤油各大さじ1
- A塩小さじ1/2
- 黒こしょうお好みで
作り方
ポイント
■切り込みをいれたらしっかり開いて、衣と片栗粉をまぶす。 →衣がザクザクに、見た目もきれいに仕上がります♪
- 1
鶏手羽元の骨に沿って、キッチンバサミで2本切り込みをいれる。開いて両面に塩こしょうをふる。
- 2
ボウルに卵を割りほぐし、A 卵1個、薄力粉大さじ6、水・醤油各大さじ1、塩小さじ1/2をすべて加えて菜箸でぐるぐるかき混ぜて衣を作る。
- 3
バッドなどに片栗粉をたっぷり広げて、衣をくぐらせた手羽元にたっぷりまぶす。
- 4
レシピID
493356
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「鶏肉」の基礎
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ayaka
フルタイムワーママが作る!栄養満点時短ごはん✨️
子育てをしながらフルタイム勤務中の私が、日々試行錯誤をしながらたどり着いた「2品献立」を発信しています👩🏻🍳 ⸝⸝ ◾︎冷蔵庫にある食材と身近な調味料で ◾︎おうちに帰ってからでも作れる ◾︎2品でもしっかり栄養が取れる ◾︎極力簡単に そしてなにより、 "ちゃんと美味しい" をモットーに日々レシピを開発中です🥹 時間が無い中でも、愛情たっぷりのおうちごはんを食卓に並べたい!!そして私のレシピが少しでもどなたかの助けになればなお嬉しいです\🌷/
