- 公開日2016/10/22
- 更新日2016/10/22
ほっこりおいしい秋の味覚♪ いもの中で一番ヘルシーな里いもの栄養と調理法
秋から冬にかけて美味しさを増す『里いも』。実は数あるいも類の中でも里いもが一番ヘルシーだってご存知でしたか？ 今回はそんな『里いも』の栄養価、調理方法等についてご紹介します。
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楠みどり
- フードコーディネーター
- 野菜ソムリエプロ
- 幼児食インストラクター
野菜ソムリエプロ、フードコーディネーター、幼児食インストラクター。レシピ開発やコラム執筆、フードスタイリングなどの仕事をしています。子どもに伝えていきたい、ほっと和む家庭料理や子どもと一緒に楽しめるおやつを提案しています。今後は親子料理教室や食育活動にも力を注いで行きたいと思っています。 2008年 野菜ソムリエ（中級）取得 2009年 祐成陽子クッキングアートセミナー卒業 2017年 幼児食インストラクター取得