【里いも】レシピ15選｜ほっこり美味しい煮物から洋風レシピまで！

秋から冬にかけて旬を迎える「里いも」。ねっとりとした独特の食感が特徴で、煮物の具材としても人気の食材です。このねばねば成分の中には食物繊維が含まれており、血糖値の上昇を抑える効果や、腸内環境を整える効果も♪　今回は、そんな里いもの人気レシピをご紹介します！　定番の煮物や、ひき肉と合わせたボリューム感のあるおかず、ちょっと意外な洋風おかずなど、里いもを美味しく活用するレシピをぜひお試しください。