Nadia公式アプリで
便利にレシピ検索!

  1. 子供が絶対好きなやつ♡ツナマヨコーンとたまごのポテチー焼き

    子供が絶対好きなやつ♡ツナマヨコーンとたまごのポテチー焼き 5分前

    115人がこのレシピをお気に入りにしました!

  2. さつまいもと蓮根と鶏肉の甘酢炒め☆食感が楽しい♩絶品おかず

    さつまいもと蓮根と鶏肉の甘酢炒め☆食感が楽しい♩絶品おかず 13分前

    104人がこのレシピをお気に入りにしました!

  3. 焼き顎仕立てで旨味up★ご飯がすすむレンコン豚肉餅の旨味噌煮

    吉村ルネさんがレシピを投稿しました!49分前

  4. トースターで簡単♡ちょっとイタリア〜ンなししゃも

    トースターで簡単♡ちょっとイタリア〜ンなししゃも 53分前

    いつもただ焼いて食べるだけだったししゃもがオシャレに変身できて嬉しいです!部屋中いい香りでした〜!

  5. 材料最小限★濃厚マンゴープリン

    材料最小限★濃厚マンゴープリン 57分前

    練乳は確かに甘味が強いのですが、上記のレシピで作ってみてください。練乳でも調度良い甘さになります。

  6. \今話題のレシピを見つけよう!/

    タイムラインを見る

里芋の煮物柚子風味

20
煮ものの
人気レシピはこちら!

もっと見る

2014.09.05

分類副菜

調理時間: 20分

ID119340

楠みどり

フードコーディネーター、野菜ソムリエ

里芋はイモ類の中で一番低カロリーです。柚子の風味が効いた優しい味わいの煮物です。

煮もの 里いも おふくろの味 シニア ヘルシー
広告を非表示にする

このレシピをサイトに埋め込む

材料4人分
里芋 500~600g
出汁 1と1/2カップ
A
醤油 大さじ3
A
みりん 大さじ3
A
砂糖 大さじ2
柚子の皮 少々
松の葉 適宜
作り方
Point!
里芋はしっかり下茹ですることで、味が染み込みやすくなります。
  1. 里芋は皮をむき、塩(分量外)を加えて軽くもんでぬめりを出してから水で洗い、10分ほど下茹でする。
  2. 鍋に出汁と里芋を入れて中火にかけ、煮立ったらAの調味料を加える。
    落し蓋をして、煮汁が少なくなるまで15分ほど弱火で煮る。
  3. 1を器に盛り、柚子の皮をすりおろして散らす。あれば松の葉を添える。
8 101
Nadia編集部おすすめ特集 Feature
  1. PR 素材・サイズ・用途で選ぼう!プロがおすすめする鍋5選
    素材・サイズ・用途で選ぼう!プロがおすすめする鍋5選 この特集を読む
  2. PR 埼玉県産ブロッコリーで作る!ぱぱっと簡単レシピ♪
    埼玉県産ブロッコリーで作る!ぱぱっと簡単レシピ♪ この特集を読む
  3. PR 油不要&電子レンジでかわいい「ミニチーズオムレツ」
    油不要&電子レンジでかわいい「ミニチーズオムレツ」 この特集を読む
  4. PR 「京風割烹 白だし」で和風のクリームシチュー
    「京風割烹 白だし」で和風のクリームシチュー この特集を読む
  5. PR 和食上手になれちゃう⁈料亭のワザを聞いてきた!
    和食上手になれちゃう⁈料亭のワザを聞いてきた! この特集を読む
  6. PR クリスマスムードを高める洗練されたスタイリング
    クリスマスムードを高める洗練されたスタイリング この特集を読む
  7. PR チーズを使ったおしゃれピンチョスでおもてなし♪
    チーズを使ったおしゃれピンチョスでおもてなし♪ この特集を読む
  8. PR  フライパン用ホイルシートでくっつき防止!「大根もち」
    フライパン用ホイルシートでくっつき防止!「大根もち」 この特集を読む
  9. PR BRUNO crassy+でやわらかコンフィ♪
    BRUNO crassy+でやわらかコンフィ♪ この特集を読む
  10. 【編集部特集】華やか&毎日の簡単弁当レシピ
    【編集部特集】華やか&毎日の簡単弁当レシピ この特集を読む
コメント・感想 Comment
このレシピの感想を伝える

ログインして感想を伝えよう!

つくメモ

<つくメモって?>
あなただけが閲覧できるメモです。他のユーザーに公開されることはありません。保存したメモはMyページから見ることができます。メモを入力せず☆マークのみ保存もできます。

お気に入り度

似たレシピをさがす Similar Recipe

ヘルシー×デトックス (19) シニア×うなぎ (10) おふくろの味×塩昆布 (3) 煮もの×鶏モモ肉 (3) 里いも×魚介料理 (3)
もっと見る

「里芋 」に関するレシピ

関連コラム article

PR Public Relations

最近見たレシピRatest Recipe more

おすすめコンテンツ contents

この機能を利用するには、
プレミアムサービスへの登録が必要です

まずは3ヶ月無料でお試し!

※プレミアムサービス登録には、会員登録が必要です。
※Nadiaプレミアムサービス無料期間は申し込み日から3ヶ月間で、いつでも解約できます。
無料期間が終了すると月額250円(税抜)が発生します。
※過去に「3ヶ月無料キャンペーン」をご利用になられた方は、3ヶ月無料キャンペーンに参加できません。

プレミアムサービスとは