新玉ねぎとカツオの中華サラダ

材料2人分

• カツオのたたき
  150g
• 新玉ねぎ
  1/2個
• カイワレ大根
  1/2パック
• 青ネギ（小口切り）
  適量
• A
  サラダ油
  大さじ2
• A
  酢
  大さじ2
• A
  ごま油
  大さじ1
• A
  醤油
  大さじ1
• A
  砂糖
  小さじ1/4
• A
  塩・コショウ
  少々

作り方

• 1

  新玉ねぎは薄切りにする。 カイワレ大根は根元を切り落とし、半分に切る。 カツオのたたきは薄くそぎ切りにする。

• 2

  【中華ドレッシングを作る】 Aの調味料を良く混ぜ合わせておく。

• 3

  器に新玉ねぎとカイワレ大根を敷き、その上にカツオのたたきをのせる。 中華ドレッシングを回しかけて、青ネギをトッピングする。

ポイント

新玉ねぎは辛味が少ないので水にさらしませんが、辛さが気になる場合は5分ほど水にさらして十分に水気を絞ってから使ってください。ドレッシングは、油分が分離しないように、しっかり混ぜ合わせてください。

作ってみた！

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