主食
ツナと大葉の梅めんつゆパスタ
投稿日2018/03/25
更新日2018/03/25
調理時間10分
めんつゆと梅を合わせたさっぱりとしたタレを絡めた和風パスタです。ツナを加えることでコクも出て、青じその爽やかな風味も楽しめます。
材料1人分
- スパゲッティ80~100ℊ
- ツナ缶1/2缶
- 梅干し1~2個
- 大葉3枚
- 玉ねぎ1/4個
- 白ごま少々
- めんつゆ（ストレート）大さじ3
- オリーブオイル少々
作り方
ポイント
梅はお弁当用の塩分8％程度のものを使用しています。塩分や大きさによって量を調整してください。
- 1
鍋に湯を沸かし、塩少々(分量外)を加えて袋の表示通りにスパゲッティを茹でる。ザルにあげて水気を切り、麺がくっつかないようにオリーブオイルを少々絡めておく。
- 2
梅干しは種を取り除いて包丁でたたいてペースト状にする。 大葉は千切りにする。 玉ねぎは薄切りし、辛味が強ければ水にさらし、しっかりと水気を絞る。 ツナ缶は軽く汁気を切る。
- 3
ボウルにめんつゆ(ストレート)、ペースト状にした梅、ツナを加えて混ぜ合わせる。
- 4
3にスパゲッティと玉ねぎ、大葉を加えて軽く和えたら器に盛り付け、白ごまをふる。
レシピID
261154
質問
作ってみた!
- 253766
2023/09/23 12:17
やばい 無茶苦茶美味い！！！ - ひぃ
2023/04/29 12:45
大葉がたくさんあったので、さっぱりしたパスタのレシピを探していました。 玉ねぎは新玉ねぎを使いました！ 追加で水菜としめじを入れました。旦那さんが濃いめの味が好きなので、麺つゆを少し多めに入れましたがとっても美味しかったです✨ これから、暑くなる夏にもまた作りたいなって思いました！ - 524921
2023/04/11 12:07
サバの水煮缶で作っても、とても美味しかったです！麺つゆの濃さで少し減らすなど調整が必要かもしれません！ - ふみまま
2020/08/06 00:03
夏に食べたい味です！おいしいかったです。玉ねぎが良いアクセント！
こんな「和風パスタ」のレシピもおすすめ！
このレシピが入っているコラム
このレシピが入っているレシピまとめ
関連キーワード
このレシピについてNadia編集部に問い合わせる
「スパゲッティ」の基礎
「めんつゆ」の基礎
関連コラム
人気急上昇中のレシピ
新着コラム
今週の人気キーワード
- Artist
楠みどり
野菜ソムリエプロ・フードコーディネーター・幼児食インストラクター
- フードコーディネーター
- 野菜ソムリエプロ
- 幼児食インストラクター
野菜ソムリエプロ、フードコーディネーター、幼児食インストラクター。レシピ開発やコラム執筆、フードスタイリングなどの仕事をしています。子どもに伝えていきたい、ほっと和む家庭料理や子どもと一緒に楽しめるおやつを提案しています。今後は親子料理教室や食育活動にも力を注いで行きたいと思っています。 2008年 野菜ソムリエ（中級）取得 2009年 祐成陽子クッキングアートセミナー卒業 2017年 幼児食インストラクター取得