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ツナと大葉の梅めんつゆパスタ

10

2018.03.25

分類主食

調理時間: 10分

ID261154

楠みどり

フードコーディネーター、野菜ソムリエ

めんつゆと梅を合わせたさっぱりとしたタレを絡めた和風パスタです。ツナを加えることでコクも出て、青じその爽やかな風味も楽しめます。

和風パスタ スパゲッティ 大葉 ツナ 梅干し めんつゆ ヘルシー 簡単

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材料1人分
スパゲッティ 80~100ℊ
ツナ缶 1/2缶
梅干し 1~2個
大葉 3枚
玉ねぎ 1/4個
白ごま 少々
めんつゆ(ストレート) 大さじ3
オリーブオイル 少々
作り方
Point!
梅はお弁当用の塩分8%程度のものを使用しています。塩分や大きさによって量を調整してください。
  1. 鍋に湯を沸かし、塩少々(分量外)を加えて袋の表示通りにスパゲッティを茹でる。ザルにあげて水気を切り、麺がくっつかないようにオリーブオイルを少々絡めておく。
  2. 梅干しは種を取り除いて包丁でたたいてペースト状にする。
    大葉は千切りにする。
    玉ねぎは薄切りし、辛味が強ければ水にさらし、しっかりと水気を絞る。
    ツナ缶は軽く汁気を切る。
  3. ボウルにめんつゆ(ストレート)、ペースト状にした梅、ツナを加えて混ぜ合わせる。
  4. 3にスパゲッティと玉ねぎ、大葉を加えて軽く和えたら器に盛り付け、白ごまをふる。
208 1229
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コメント・感想 Comment
ふみまま さん
2020.08.06 00:03

夏に食べたい味です!おいしいかったです。玉ねぎが良いアクセント!

楠みどり
楠みどり さん
2020.08.06 10:25:01

ふみままさん、作ってくださり、嬉しいお言葉をありがとうございます!梅雨明けしたら一気に暑くなりましたね。梅などの酸味の効いたものが恋しくなりますよね。夏バテなどしないようご自愛くださいね。

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