ツナと大葉の梅めんつゆパスタ

材料1人分

• スパゲッティ
  80~100ℊ
• ツナ缶
  1/2缶
• 梅干し
  1~2個
• 大葉
  3枚
• 玉ねぎ
  1/4個
• 白ごま
  少々
• めんつゆ（ストレート）
  大さじ3
• オリーブオイル
  少々

作り方

• 1

  鍋に湯を沸かし、塩少々(分量外)を加えて袋の表示通りにスパゲッティを茹でる。ザルにあげて水気を切り、麺がくっつかないようにオリーブオイルを少々絡めておく。

• 2

  梅干しは種を取り除いて包丁でたたいてペースト状にする。 大葉は千切りにする。 玉ねぎは薄切りし、辛味が強ければ水にさらし、しっかりと水気を絞る。 ツナ缶は軽く汁気を切る。

• 3

  ボウルにめんつゆ(ストレート)、ペースト状にした梅、ツナを加えて混ぜ合わせる。

  
• 4

  3にスパゲッティと玉ねぎ、大葉を加えて軽く和えたら器に盛り付け、白ごまをふる。

  

ポイント

梅はお弁当用の塩分8％程度のものを使用しています。塩分や大きさによって量を調整してください。

作ってみた！

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