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油揚げに納豆とチーズをのせて焼いたお手軽ピザです。同じ大豆からできているので油揚げと納豆は相性ばっちりですし、香ばしく焼いた油揚げはカリッとジューシーで食欲をそそります。おつまみにぴったりです。
トマトは5ミリ程度の厚さの輪切りにする。 納豆は付属のタレを加えて混ぜ合わせておく。 オクラは熱湯でさっと茹で、薄い輪切りにする。(生食もできるのでお好みでOKです。)
オーブントースターの天板にアルミホイルを敷き、油揚げを並べる。その上にトマトの輪切りをのせ、オクラの半量を並べる。さらに納豆を均一に伸ばしながらのせる。残りのオクラを全体に散りばめる。
2にピザ用チーズをのせて、オーブントースターで5分ほど焼く。チーズが溶けて、油揚げの回りがカリカリに焼けたら完成。器に盛り付けて、お好みでブラックペッパーをふる。醤油を少し掛けて食べても◎
味をみて薄いようであれば、醤油を少し掛けてお召し上がりください。
オクラの下処理
トマトの輪切り
トマトの乱切り
トマトの半月切り
トマトの角切り
トマトの皮むき(湯むき)
トマトのくし形切り
油揚げの油抜き
油揚げの短冊切り
レシピID:327019
更新日:2018/07/27
投稿日:2018/07/27
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楠みどり
野菜ソムリエプロ・フードコーディネーター・幼児食インストラクター
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