主菜
セリと豚肉のナンプラー炒め
10分
セリを美味しくたくさんいただく為のシンプルレシピです。 セリ=秋田=しょっつる≒ナンプラー ってことで。 ナンプラー、いいやつですよ。旨味と塩気の両方を担当してくれるから。
作り方
下準備
セリは、根っこも食べる場合は、ボウルに水張った中に入れて、ブラシなどでよくよくキレイに洗って下さい。- 1
セリを3㎝長程に切ります。 豚肉も一口大程度に切っておきます。
- 2
フライパンにサラダ油を入れて中火で熱し、豚薄切り肉を入れて半分位火が通ったら、セリの根っこ（入れたい方は）とナンプラーを加えて、お肉に完全に火を通します。
- 3
最後に、残りのセリの茎と葉っぱの部分を加えてざっくり混ぜ合わせ、セリがくたりとしたら器に盛りつけ、温かいうちに頂きます。
ポイント
セリの根っこ、美味しいので、セリ好きさんは入れてください。 でも、洗うのが面倒であれば、入れなくっても大丈夫。
レシピID：404709
更新日：2021/01/12
投稿日：2021/01/12
作ってみた！
楽ラク手抜キッチン🐶2024/11/09 23:59
せりと豚肉のナンプラー炒め🧡🌿🐷💫✨ せりの風味とナンプラーの風味と、豚肉がめっちゃ合って、食感も💛たまらなく美味しい〜💖😍💕💫✨ ごはん🍚もお酒🍺もすすむ💚食欲刺激の止まらない美味しさ〜💖😻💕💫✨ 炒める時間2分くらいでささっと出来ちゃう〜💜🥳💫✨✨ めっちゃ美味しくてリピ💙する〜💖😻💕💫✨ チエリさん🩵😸めっちゃ簡単で、めちゃめちゃ美味しい〜レシピ🧡を、ありがと〜ございます💛🐶🐾
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