主菜
鶏せせりの旨ぽんねぎ照り炒め・鶏せせりが手に入ったらこれ！
20分
- エネルギー245kcal
- 炭水化物5.6g
- 脂質13.2g
- たんぱく質28.5g
- 糖質4.8g
- 食塩相当量1.2g
!
表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。
お肉屋さんやスーパーで鶏せせりを見つけたら是非！！せせりが手に入った時の我が家の定番です＾＾ 薬膳効果 ☆鶏肉…食欲不振、虚弱体質に、疲れやすい人に、美肌に ☆ネギ...発汗作用、風邪の初期症状に、冷え性に、胃腸の働きを整える ☆にんにく...腫れものの改善に、風邪予防に、解毒に、疲労回復に、脳の活性に、動脈硬化予防に、血糖値の改善に
材料4人分（２人分の分量はポイント欄に記載しています。）
- 鶏せせり560g
- A長ねぎの粗みじん切り1/2本分・正味50g
- Aにんにくのみじん切り小さじ1～2
- Aぽん酢大さじ1
- A砂糖小さじ4
- A鶏がらスープの素小さじ1
- A塩小さじ1/2
- ごま油適量
- 粗びき黒こしょうお好みで
作り方
- 1
鶏せせりはA 長ねぎの粗みじん切り1/2本分・正味50g、にんにくのみじん切り小さじ1～2、ぽん酢大さじ1、砂糖小さじ4、鶏がらスープの素小さじ1、塩小さじ1/2を揉み込む。
- 2
フライパンにごま油を熱して１を中火で炒める。
- 3
せせりに火が通ったらせせりのみトングなどで取り出す。
- 4
残りの汁を強めの中火でとろっとしてくるまで煮詰める。
- 5
せせりを戻し、照りっと炒め合わせたらでき上り！
- 6
器に盛り、お好みで粗びき黒こしょうを振る。
ポイント
【2人分の場合】 鶏せせり：280g (A)長ねぎ：1/4本・正味30g「 (A)にんにくのみじん切り：小さじ1/2～1 (A)ぽん酢：小さじ1と1/2 (A)砂糖：小さじ2 (A)鶏がらスープの素：小さじ1/2 (A)塩：小さじ1/4 ごま油：適量 粗びき黒こしょう：お好みで
レシピID：481146
更新日：2024/04/10
投稿日：2024/04/10
作ってみた！
6013582025/10/04 17:59
お芋も入れてみました(^^)！
- 楽ラク手抜キッチン🐶🐾
2025/04/01 22:16
鶏せせりの旨ぽんねぎ照り炒め🧡🐓💛🧄💚💫✨ こんがり焼き目の🧡せせり🐓のコリっと歯応えのある食感に、爽やかなぽん酢💛と、ネギ💚と、にんにく🧄が効いた、胡麻油🧡香るタレ🧡に絡んで、めちゃめちゃ美味しかった〜💖😍💕💫✨ ごはん🍚も、お酒🍺もすすむ〜💜🥳💫✨✨ 大好きなせせり🧡のレシピ💙少なすぎれる〜🥹お気に入り💚のアーティストさん🧑🍳たち、お願い🥹もっと出して〜🥹 めっちゃ美味しかったから、また作る〜💖😋💕💫✨ 絵美さん🩵😸気づいてくれたら、いつもありがと〜ございます💙🐶🐾
M＊P2024/08/23 21:28
今夜の１品に♪旨味ポン酢ダレで〜とても美味しいセセリレシピです😋🥢娘からも大好評👌葱とブラックペッパーは、多めでおすすめします😉👍また作りたいです🎶美味しいレシピをありがとうございます✨
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