副菜
【シンプル・やみつき】セロリの塩レモンもみ
投稿日2022/01/20
更新日2022/01/20
調理時間10分
塩レモンを使った、簡単で爽やかな塩もみです。 うちの娘はうっかりするとセロリ1本分、ぺろりと食べる位好きです。 おうちの塩レモンを使ったレシピの１つに加えて頂けたら幸いです。
材料2人分
- セロリ1本
- 塩レモン1/4個分(要調整)
- オリーブオイル適量(ひとまわし)
作り方
ポイント
オリーブオイルは、エキストラバージンを使って下さい。
- 1
セロリを5㎜厚程度の輪切りにしていきます。 葉の部分は千切りにします。
- 2
塩レモンは、皮を千切りにします。
- 3
ボウルに刻んだセロリと塩レモンを入れてよくよく混ぜ合わせてから、5分程置いておきます。
- 4
5分後、塩が回っているのを確認したら、器に盛りつけ、オリーブオイルをまわしかけます。
レシピID
429662
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サクライチエリ
タイで8年間、料理教室コーディネーター、料理教室主宰、お料理コラム執筆等のお仕事をしてきました。 日本帰国後は、自宅キッチンで「心と体が軽くなる」超本場級タイ料理教室を主宰し、ハーブの癒しと人の和を広める活動や、子供向けおやつ教室などの活動を行っています。 日本各地の美味しいい食材を使ったアジア料理のレシピ開発なども得意。 Nadiaでは、タイ料理の基本である「フライパン１つでぱぱっと作れる」ラクチン料理や、普段の食卓に気軽に取り入れられる「ちょこっとエスニック」、アレルギー対応可の、ゆるゆるアジアンスイーツ等のレシピを発信していきます。