デザート

【材料3つ】とろけるチョコプリン

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冷やし固める時間を除く。
  • エネルギー235kcal
  • 炭水化物24.8g
  • 脂質12.8g
  • たんぱく質5.2g
  • 糖質24.5g
  • 食塩相当量0.1g
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表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。

材料をシンプルに、工程もなるべく少なくした、とろけるチョコプリンです。 ゼラチンを少なめにして、ゆるーく、とろりんと固まるようなレシピにしました。 軽い味わいにしましたので、食後のデザートにどうぞ。

材料2人分

  • 板チョコ
    1枚(ミルクチョコレート推奨)
  • 牛乳
    150ml
  • 粉ゼラチン
    1g

作り方

  • 1

    お鍋に板チョコを小さめに割り入れ、牛乳と粉ゼラチンを加えて火にかけて、絶えずかき混ぜながら板チョコを溶かします。

  • 2

    チョコが溶けたら漉しながら器に流し入れ、竹串で泡を消し、冷蔵庫で2時間以上冷やし固めます。

  • 3

    冷えたら、ジャムとかクリームとかミントとか(分量外)を飾って頂きます。

ポイント

きちんと漉す事で、滑らかな食感になるので、直接器に流さない事がポイントです。

作ってみた!

質問

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