主菜
【洗い物も楽！】鱈とじゃがいもの包み蒸し・バジルソース
投稿日2023/09/26
更新日2023/10/03
調理時間10分
包んだ紙をあけた時の香りも御馳走！の、簡単・紙包み蒸しです。 キユーピー Italiante バジルソースだけで味が決まる上に、食器や調理器具を洗う手間も俄然軽くなります。 下ごしらえして冷蔵庫に入れておいて、お客様が揃ってからレンジでチンして熱々を出せるのも、おもてなしに向いています。
材料2人分
- 鱈切り身2枚
- じゃがいも2個
- 玉ねぎ1/2個分
- キユーピー Italiante バジルソース大さじ3
作り方
ポイント
じゃがいも、玉ねぎは薄く切る方が火の通りは早いですが、心持ち、じゃがいもを厚めに切ると、食べ応えがあります。 お好みで厚みを調整してみてください。 ＃キユーピータイアップ
- 1
じゃがいもの皮を剥き、1㎝厚くらいに切り、クッキングシートを敷いた上に乗せます。
- 2
玉ねぎも同じくらいの厚みに切って上に乗せ、 キユーピー Italiante バジルソースの半量をかけます。
- 3
鱈切り身を乗せて、クッキングシートで包みます。
- 4
耐熱皿にのせて600wの電子レンジで５～6分、材料に火が通るまで加熱します。
- 5
食べる直前に袋を開け、残り半量のキユーピー Italiante バジルソースを上からかけます。
レシピID
468930
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サクライチエリ
タイで8年間、料理教室コーディネーター、料理教室主宰、お料理コラム執筆等のお仕事をしてきました。 日本帰国後は、自宅キッチンで「心と体が軽くなる」超本場級タイ料理教室を主宰し、ハーブの癒しと人の和を広める活動や、子供向けおやつ教室などの活動を行っています。 日本各地の美味しいい食材を使ったアジア料理のレシピ開発なども得意。 Nadiaでは、タイ料理の基本である「フライパン１つでぱぱっと作れる」ラクチン料理や、普段の食卓に気軽に取り入れられる「ちょこっとエスニック」、アレルギー対応可の、ゆるゆるアジアンスイーツ等のレシピを発信していきます。