〈たらと水菜の包み蒸し〉包んで放置で完成！蒸し器いらずで完成

材料2人分

• たら
  2切
• 水菜
  1株
• 酒
  大さじ1
• 大根
  4,5cm幅
• A
  ポン酢
  大さじ4
• A
  梅チューブ
  小さじ1

作り方

• 1

  水菜をざく切りにする。 クッキングシートを広げ、水菜・たらの順で乗せ、酒をふりかける。 キャンディー包みにする。

  
• 2

  フライパンにキャンディー包の1/3が浸かるくらいの水を入れて沸騰したら弱火で15分蒸す。

  
• 3

  大根はすりおろして絞って水気を取る。 A ポン酢大さじ4、梅チューブ小さじ1は混ぜ合わせておく。

  
• 4

  包み蒸しを開けて大根おろしを乗せて、梅ポン酢だれをかける。

  

ポイント

蒸しているのを忘れて放置しすぎるのだけはお気をつけください。 今回は水菜を使用しておりますが、冷蔵庫の野菜と相談してアレンジしても美味しいと思います！

作ってみた！

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