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    主菜

    〈たらと水菜の包み蒸し〉包んで放置で完成!蒸し器いらずで完成

    • 投稿日2024/02/08

    • 更新日2024/02/08

    • 調理時間5(実作業時間(蒸し時間15分は除く))

    フライパンだけ!蒸し器いらずで寒い日にはぴったりなほっこり蒸しです!🫧 このキャンディー包みにするのもなんだかちっちゃいプレゼントみたいで可愛いななんて思ってます🎁 今回はたらと水菜だけですが、きのことかほかの野菜を入れても美味しいと思います…!🤤 ちなみに写真の大根おろしはシマエナガです・・・(笑)見えるかな?🕊️

    材料2人分

    • たら
      2切
    • 水菜
      1株
    • 大さじ1
    • 大根
      4,5cm幅
    • A
      ポン酢
      大さじ4
    • A
      梅チューブ
      小さじ1

    作り方

    ポイント

    蒸しているのを忘れて放置しすぎるのだけはお気をつけください。 今回は水菜を使用しておりますが、冷蔵庫の野菜と相談してアレンジしても美味しいと思います!

    • 1

      水菜をざく切りにする。 クッキングシートを広げ、水菜・たらの順で乗せ、酒をふりかける。 キャンディー包みにする。

      〈たらと水菜の包み蒸し〉包んで放置で完成!蒸し器いらずで完成の工程1
    • 2

      フライパンにキャンディー包の1/3が浸かるくらいの水を入れて沸騰したら弱火で15分蒸す。

      〈たらと水菜の包み蒸し〉包んで放置で完成!蒸し器いらずで完成の工程2
    • 3

      大根はすりおろして絞って水気を取る。 A ポン酢大さじ4、梅チューブ小さじ1は混ぜ合わせておく。

      〈たらと水菜の包み蒸し〉包んで放置で完成!蒸し器いらずで完成の工程3
    • 4

      包み蒸しを開けて大根おろしを乗せて、梅ポン酢だれをかける。

      〈たらと水菜の包み蒸し〉包んで放置で完成!蒸し器いらずで完成の工程4
    レシピID

    476887

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