レンチンで作る【白身魚の包み蒸し】

材料1人分

• タラ
  150g(他の白身魚でも可能)
• 玉ねぎ
  1/4個
• キャベツ
  60g
• にんじん
  1cm厚(飾り切り2枚分)
• A
  醤油
  大さじ1
• A
  ラカント
  大さじ1/2(砂糖でも代用可)
• A
  料理酒
  大さじ1/2
• A
  すりゴマ
  小さじ1(省略可)

作り方

• 下準備
  タラは表面の水分を拭き取り一口大に切ったらA 醤油大さじ1、ラカント大さじ1/2、料理酒大さじ1/2、すりゴマ小さじ1に漬け込んでおく

• 1

  玉ねぎはスライス、キャベツは手でちぎり一口大に、にんじんは飾り切りもしくは輪切りを2枚作る。

• 2

  レンジ調理可能なクッキングシートを準備し、半分に折り目をつけたら、 シートの中央部分に玉ねぎ、キャベツ、タラ（タレも一緒に）、にんじんの順に重ねていく。

• 3

  クッキングシートの端を織り込み袋状にしたら、耐熱容器に乗せラップはせずに600W5分程度（火が通るまで）加熱する。

• 4

  火が通ったら火傷に注意しながら、クッキングシートを開き完成！

ポイント

タラの代わりに鰆や鮭もよく合います。 このレシピはクッキングシートで包んだ状態で冷凍保存も可能です。召し上がる直前に冷凍庫から取り出し、 電子レンジで500W7分程度（火が通るまで）様子を見ながら加熱してください。

作ってみた！

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