タラの包み蒸しバジルソース

材料4人分

• タラ
  4切れ
• じゃがいも
  2個
• 玉ねぎ
  2分の1玉
• 好みのきのこ
  1パック
• ミニトマト
  8個
• バジルソース
  大さじ4
• とろけるチーズ
  80g
• 塩
  小さじ2

作り方

• 1

  じゃがいもは皮を剥き、５mm幅に輪切りにする。 玉ねぎは１cm幅に、好みのきのこは食べやすい大きさに切っておく。

  
• 2

  クッキングシートを敷き（３０×３０cmくらい）、じゃがいも、玉ねぎ、きのこ、タラの順に重ねる。 全体に塩（一つにつき小さじ２分の１）を振る。

  
• 3

  バジルソース（一つにつき大さじ１）をかけ、とろけるチーズ（一つにつき２０g）をのせる。 ミニトマトをのせる。

  
• 4

  クッキングシートの上下を合わせて持ち、くるくると折り畳みながら巻いていく。

  
• 5

  両端をキャンディのようにねじる。 （すぐに食べない時はこの状態で冷蔵庫に入れて保存可能）

  
• 6

  フライパンに入れ、水を３cmほど入れて蓋をして火にかける。 １０分〜１３分ほど蒸して完成！

  

ポイント

火の通りにくいものから順に重ねていきましょう。 じゃがいもなどの根菜は薄く切るのもポイント♪

作ってみた！

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