主菜
鶏ささみのから揚げのお弁当～マヨワインめんつゆガーリック～
投稿日2015/05/29
更新日2015/05/29
調理時間10分(マリネ時間は含みません)
我が家の定番マヨワインのちょっとでもヘルシーでもジューシーなささみのから揚げです★ 衣に味付きでもちろん冷めても、いや冷めた方が美味しいと思いますから揚げです＾＾
材料（2人分）
- 鶏肉(今回はささみ)4～5本
- @マヨネーズ:白ワイン(酒):めんつゆ各大さじ1
- @塩胡椒、ガーリックパウダー各少々
- @小麦粉、片栗粉各大さじ2
- @水大さじ1～2
作り方
ポイント
節約はやうま～！おかず 揚げ油の温度次第で完璧なささみの唐揚げ、お勉強中です(^_^)今回の低温は150度で2～3分。 筋は除去してください
- 1
ポリ袋に叩いてフォークで刺して一口大(長)にカットしたお肉と＠を加えモミモミして少し置きます。(30分くらい)
- 2
低温でゆっくり触らず揚げて、取り出したら1分放置、後はさくっと食感の為に高温で素早く揚げて出来上がり★
レシピID
128093
質問
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- Artist
YUKImama
元カフェママ★ 簡単はやうまお弁当★ 医療機関勤務3姉妹ママ★ 資格:食品衛生責任者★ スポーツフードスペシャリスト受講中★ 簡単はやうまでkitchenをこなした後 家族との幸せな時間を感じて(^-^)
