主菜

揚げたてカリっ!時間が経ってもフワっ!のり塩ささみ揚げ

印刷する

埋め込む

10
  • エネルギー280kcal
  • 炭水化物7.3g
  • 脂質17.2g
  • たんぱく質24.5g
  • 糖質5.8g
  • 食塩相当量0.8g
!
表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。

朝、お弁当の1品が足りないな~…というときに さっと作れて便利! 揚げたてはサクっとしていますが、時間が経つとしっとり。お肉の柔らかさもキープできます!

材料3人分

  • ささみ
    6本
  • A
    マヨネーズ
    大さじ1
  • A
    ミックススパイス
    小さじ1/4
  • A
    青のり
    大さじ1
  • 片栗粉
    大さじ2
  • 揚げ油
    適量

作り方

  • 1

    ささみを筋に沿って縦に切り、そのあと横に切って、4つに切り分ける。

    揚げたてカリっ!時間が経ってもフワっ!のり塩ささみ揚げの工程1
  • 2

    1にA マヨネーズ大さじ1、ミックススパイス小さじ1/4、青のり大さじ1を入れてしっかり揉み込む

    揚げたてカリっ!時間が経ってもフワっ!のり塩ささみ揚げの工程2
  • 3

    2に片栗粉をまぶす

    揚げたてカリっ!時間が経ってもフワっ!のり塩ささみ揚げの工程3
  • 4

    フライパンに2cmほどの揚げ油を引いて両面を揚げ焼きする

    揚げたてカリっ!時間が経ってもフワっ!のり塩ささみ揚げの工程4

ポイント

時間があれば、調味料を揉み込んだあとに15分ほどおいておくと、よりしっとり仕上がります。

作ってみた!

質問

※現在、レシピに関するご質問・ご意見はNadia編集部にて承っております。 上記のお問い合わせリンクよりご連絡をお願いいたします。詳しくはこちら