主菜
お弁当に〜豚ヒレ肉の醤油麹マヨワイン漬けソテー
投稿日2016/04/28
更新日2016/04/28
調理時間10分
醤油麹＋マヨ＋ワイン”で漬けこんでしっとり旨みたっぷり＾＾です”
材料4人分
- 豚ヒレ肉(もも肉)350gくらい
- A醤油麹大さじ1
- Aマヨネーズ大さじ2
- A白ワイン(酒)大さじ3
- 塩コショウ少々
- 小麦粉(打ち粉)少々
- オリーブオイル(サラダ油)大さじ2
- B白ワイン(酒)大さじ2
作り方
ポイント
１の寝かせる時間は一晩が良いですが、ご家庭の都合で調整してください”お好きな厚さにカットして。。。お好きなソースでお楽しみください＾＾
- 1
ビニール袋にお肉とA 醤油麹大さじ1、マヨネーズ大さじ2、白ワイン(酒)大さじ3を入れ寝かせます。
- 2
１を取り出しキッチンペーパで軽くふき取り、塩コショウをし粉を油を熱したフライパンでこんがり焼きます。
- 3
焼き目が付いたらB 白ワイン(酒)大さじ2を加え１～２分蒸し焼きにすれば出来上がり”
レシピID
136281
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- Artist
YUKImama
元カフェママ★ 簡単はやうまお弁当★ 医療機関勤務3姉妹ママ★ 資格:食品衛生責任者★ スポーツフードスペシャリスト受講中★ 簡単はやうまでkitchenをこなした後 家族との幸せな時間を感じて(^-^)
