主食
春キャベツとあさりのクリームパスタ
投稿日2016/05/03
更新日2016/05/03
調理時間10分
"休日に簡単に作れるパスタは大助かり＾＾ 3姉妹も喜んでガッついてました★むき身で簡単～♪♪"
材料2人分
- オリーブオイル大さじ1
- バター大さじ1
- Aベーコン2枚
- A玉ねぎ(スライス)1/2個
- 白ワイン(酒)大さじ2
- Bあさり(むき身)100g
- B春キャベツ(ちぎる)5～6枚
- 乾麺(パスタ)160g
- Cパスタのゆで汁1cup
- C牛乳(または豆乳)2cup
- C粉チーズ(パルメザン)大さじ2くらい
作り方
ポイント
"小さじ1程度の砂糖＋醤油。 ブラックペッパー、ガーリック、ハーブなど色々アレンジして下さい★"
- 1
オイルとバターを熱したフライパンでA ベーコン2枚、玉ねぎ(スライス)1/2個を炒め、白ワインを加えアルコール分を飛ばし、C パスタのゆで汁1cup、牛乳(または豆乳)2cup、粉チーズ(パルメザン)大さじ2くらいを加えソースを作ります。
- 2
パスタを茹で、茹であがる少し前にB あさり(むき身)100g、春キャベツ(ちぎる)5～6枚を加えパスタと一緒に上げます。
- 3
1に2を加え乳化させて煮絡ませれば出来上がり★
レシピID
137267
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YUKImama
元カフェママ★ 簡単はやうまお弁当★ 医療機関勤務3姉妹ママ★ 資格:食品衛生責任者★ スポーツフードスペシャリスト受講中★ 簡単はやうまでkitchenをこなした後 家族との幸せな時間を感じて(^-^)