主菜
ごはんが進む！簡単鯖の照り焼き
15分
- エネルギー280kcal
- 炭水化物11.5g
- 脂質19.2g
- たんぱく質18.5g
- 糖質10.8g
- 食塩相当量1.2g
!
表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。
大人から子供まで美味しく食べられる取り分け方法で、栄養たっぷりのサバをおいしくいただけます！骨なしの鯖を使用することで、包丁やまな板を使わず手軽に作れますよ。
作り方
- 1
骨なし無塩鯖の水気をキッチンペーパーでしっかり拭き取り、キッチンバサミで食べやすい大きさに切る。
- 2
ポリ袋に鯖と片栗粉に入れて全体にまぶす。
- 3
フライパンに油を熱し、鯖の皮目を下にして中火で焼き、両面焼き色がつくまで焼く。
- 4
子ども分を取り、A 醤油大さじ1、みりん大さじ1、酒大さじ1、砂糖大さじ1／2の合わせ調味料を入れ、タレを絡める。
- 5
大人用を取り出した後、残ったタレに水を入れ温め、子ども用に取り分けた鯖を戻してタレを絡める。
