主菜
【子どもも大喜び！】カリカリのり塩サバ
10分
漬け込み時間を除く- エネルギー385kcal
- 炭水化物9.3g
- 脂質28.7g
- たんぱく質24.5g
- 糖質7.8g
- 食塩相当量1.2g
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表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。
青のりの風味とサバの旨味が絶妙にマッチ！ 揚げずに焼くことでヘルシーで、骨なし無塩鯖を使用しているので、お子様にも安心して食べさせられます。
作り方
- 1
キッチンペーパーで骨なし無塩鯖の水気を拭き取り、食べやすい大きさにキッチンバサミで切る。
- 2
ポリ袋にA 酒大さじ1、中華スープの素小さじ1／2、ごま油小さじ1を入れ、1の鯖を加えてやさしく揉み込み10分以上置く。
- 3
別のポリ袋に片栗粉と青のりを入れ、2の鯖にまぶす。
- 4
フライパンにサラダ油を熱し、鯖を皮目から入れ、両面こんがりと揚げ焼きにする。
ポイント
お子様用に薄味にしているので、大人は塩などかけて召し上がりください。 鯖をカリカリに焼くため、鯖に片栗粉をまぶす時は鯖の水分がなるべく入らないようにしてください。
レシピID：498068
更新日：2025/03/07
投稿日：2025/03/07
作ってみた！
マリン2026/06/15 19:53
何とかなるべく子供に魚を食べて欲しくて、こちらのレシピ見つけました♬ 上の子が美味しい美味しいと食べてくれました〜❗️下味のおかげで鯖の臭みもあまりせず、食べやすかったです。またリピしたいです😊
こざかな2025/10/07 18:14
カリッと揚がりました✨️
- 769528
2025/07/22 06:38
塩サバで作りました。とっても美味しかったです♬
