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    焼肉屋さん直伝のナムルだれで紫キャベツのナムル【作り置き】

    焼肉屋さん直伝のナムルだれで紫キャベツのナムル【作り置き】
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    • 投稿日2020/02/22

    • 更新日2020/02/22

    • 調理時間15分

    ナムルだれの材料はナムルの美味しい焼肉屋さん直伝！ 家庭で作りやすい材料に変え、和える素材によってアレンジしています。 なじむほどに美味しくなるので作り置きにピッタリ！ お弁当に、おつまみに♪

    材料6人分

    • 紫キャベツ
      1/4個
    • 塩
      少々(塩もみ用)
    • A
      ごま油
      大さじ1.5
    • A
      鶏ガラスープの素
      小さじ1
    • A
      酢
      小さじ1
    • A
      にんにくチューブ
      2cm
    • A
      砂糖
      ひとつまみ
    • A
      白ごま
      大さじ1
    • 塩
      少々
    • 胡椒
      少々
    !安全な料理のために

    作り方

    ポイント

    紫キャベツの水分はよーく絞ってくださいね！ 味がなじんできてからの方が美味しいです。 鶏ガラスープの素は、メーカーによって塩気が違うので、薄いようなら塩で味を調整してくださいね！ ただ、味がなじんでいないと薄く感じる場合があるので、気を付けて！！

    • 1

      紫キャベツは千切りにして塩をふり、全体によく混ぜ、5分おく。 出て来た水分をよく絞る。

      焼肉屋さん直伝のナムルだれで紫キャベツのナムル【作り置き】の工程1
    • 2

      ボウルにA ごま油大さじ1.5、鶏ガラスープの素小さじ1、酢小さじ1、にんにくチューブ2cm、砂糖ひとつまみ、白ごま大さじ1を入れ、よく混ぜる。

      焼肉屋さん直伝のナムルだれで紫キャベツのナムル【作り置き】の工程2
    • 3

      2に1を入れて和え、塩胡椒で味を調える。

      焼肉屋さん直伝のナムルだれで紫キャベツのナムル【作り置き】の工程3
    レシピID

    386269

    質問

    作ってみた!

    レビュー（8件）
    • ミーミの作ってみた!投稿(焼肉屋さん直伝のナムルだれで紫キャベツのナムル【作り置き】)
      ミーミ
      ミーミ

      2023/03/19 18:20

      庭で育ったパセリを足して‼️ すっごく美味しかったです。
    • Mahmi
      Mahmi

      2021/03/12 05:36

      紫キャベツじゃなく、緑の普通のキャベツで作っても同じように作れますか？紫キャベツの方がいいですか？
    • Mahmi
      Mahmi

      2020/11/19 08:13

      ご返信ありがとうございました！そうなんですね！なるべく直前に作るようにします！教えて頂き、ありがとうございました！
    • Mahmi
      Mahmi

      2020/11/18 02:24

      このナムルだれがすごく美味しくてハマったので、作り置きしたいのですが、タレだけ作り置きした場合、何日くらい日持ちするのでしょうか？ちなみに、ニンニクは生のすりおろしを使った場合とチューブに入っている物などで、日持ちは変わりますか？
    • usa33jp
      usa33jp

      2020/04/23 16:41

      みずかさん お返事ありがとうございます！なるほど参考になりました。美味しく食べるには３日くらいで冷蔵の形で食べきった方がよさそう(^^)ですね！

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    お弁当クリエーター。 料理が得意でなくても出来る簡単レシピ。 豪華ではないけれどクセになる、B級レシピをお届けします。 キッチンに立つ時間は短く、でも美味しい❣を目指しています。 お弁当のおかず、作り置き、糖質オフのおかず、お酒のおつまみが多めです。

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