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ねぎとろつくね【おつまみ】【お弁当】

主菜

ねぎとろつくね【おつまみ】【お弁当】
  • 投稿日2020/02/25

  • 調理時間20

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まるで練り物のようなねぎとろつくねです。 おつまみ、お弁当にピッタリ! お徳用のまぐろたたきが余ったらぜひお試しください♪

材料2人分

  • まぐろたたき
    200g
  • 小ねぎ
    大さじ2(小口切り)
  • 海苔
    1/2枚
  • ごま油
    大さじ1
  • A
    小さじ1/3
  • A
    醤油
    大さじ1
  • A
    わさび(チューブ)
    5cm

作り方

ポイント

ごま油を少し手に付けて成形するとタネが手にくっつきません。

  • ・小ねぎは小口切りにする。 ・海苔1/2は、1/8に切る。

    工程写真
  • 1

    ボウルにまぐろたたきとA 塩小さじ1/3、醤油大さじ1、わさび(チューブ)5cmを入れてよく混ぜる。 混ざったら小ねぎを加えてさらに混ぜる。

    工程写真
  • 2

    1を1/8に分けて成形する。 タネが手にくっつく場合はごま油(分量外)を少量手に付ける。 片面に海苔を付ける。

    工程写真
  • 3

    フライパンにごま油を熱し、中火で両面こんがりと焼く。

    工程写真
レシピID

386726

「ネギ」の基礎

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みずか
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みずか

お弁当クリエーター。 料理が得意でなくても出来る簡単レシピ。 豪華ではないけれどクセになる、B級レシピをお届けします。 キッチンに立つ時間は短く、でも美味しい❣を目指しています。 お弁当のおかず、作り置き、糖質オフのおかず、お酒のおつまみが多めです。

「料理家」という働き方 Artist History