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    ホットケーキミックスで簡単!紅茶バナナケーキ

    • 投稿日2018/10/13

    • 更新日2018/10/13

    • 調理時間60(粗熱を取る時間は除く)

    ホットケーキミックスを使った 簡単スイーツ♪ 完熟バナナがあったので、紅茶と合わせて「紅茶バナナケーキ」にしました。 バナナと紅茶って相性抜群なんです! バナナに紅茶を合わせると上品な味わいに…♡ 黒くなったバナナがあれば、よかったら作ってみてくださいね♪

    材料4人分15cmのスクエア型1台分

    • 完熟バナナ
      3本(450g)
    • ホットケーキミックス
      150g
    • 紅茶ティーパック
      2パック
    • クルミ
      20g
    • A
      砂糖
      30g
    • A
      小さじ1
    • B
      牛乳
      大さじ1
    • B
      2個
    • B
      サラダ油
      40g

    作り方

    ポイント

    バナナを炒める際、バナナを切らずにそのままフライパンに入れ、へらで崩しながら加熱してもOK。

    • 1

      完熟バナナは小さく切り、フライパンに入れる。 A 砂糖30g、水小さじ1を加えて強火にかけ、少し茶色になるまで潰しながら加熱する。 紅茶ティーパックの中身を出して加えバナナと炒め粗熱を取る。  

    • 2

      ボウルにB 牛乳大さじ1、卵2個、サラダ油40gを入れてよく混ぜ、ホットケーキミックスを加えて 粉っぽさがなくなるまで混ぜる。 1を加えて さっくりと混ぜ、オーブン用シートを敷いた型に流し込み、クルミをトッピングし、170℃のオーブンで40分焼く。

    レシピID

    367339

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    四万十みやちゃん(宮崎香予)
    • Artist

    四万十みやちゃん(宮崎香予)

    料理研究家・料理ブロガー

    • 調理師

    料理研究家/料理人/料理ブロガー 高知県四万十市在住。 フィットネス ジムでスタッフをしながら、料理研究家・料理人としても働いています。 ジムでは、トレーニングの指導、栄養指導もしています。 レシピ開発の仕事などもしており、時短、簡単のレシピ本や 電子書籍など多数 出版。 コンテスト受賞歴も多数あります。 得意としているのは「簡単&時短&リメイク料理」「ホットケーキミックスを使った簡単スイーツ」など。 簡単で 美味しい料理を日々考案中です!

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