デザート
甘さ際立つ！ソルティークラッカーチーズケーキ
40分
- エネルギー285kcal
- 炭水化物16.2g
- 脂質22.1g
- たんぱく質6.2g
- 糖質15.8g
- 食塩相当量0.4g
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表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。
塩味が効いたクラッカーをのせた焼いたチーズケーキ。 甘さが控えめなので、あっさりとした美味しさ。 塩味のクラッカーをのせて焼いているので 甘さと濃厚さがパワーアップして更に美味しい～♪ おやつだけでなく おつまみにもなるチーズケーキなので おすすめ！ ソルティークラッカーがない場合は、 仕上げにクラッカーに塩をふってから焼いて下さい♪ 食べきれない場合は、ラップに包んで冷凍しておくといいですよ。 食べたい時に自然解凍すればOK！
材料8人分（天板20cm×27cm1台分）
- クリームチーズ２００g
- 生クリーム２００ml
- 卵２個
- 砂糖大さじ３
- 薄力粉大さじ３
- レモン汁大さじ１
- ソルティークラッカー(塩クラッカー)約１５枚
作り方
- 1
耐熱ボウルにクリームチーズを入れ、電子レンジ６００Wで３０秒かけ泡だて器でよく混ぜる。 砂糖を加えて更によく混ぜ、生クリーム、卵、薄力粉、レモン汁を加えて滑らかになるまでよく混ぜる。
- 2
オーブン用シートを敷いた天板に流し込み、ソルティークラッカーをのせる。 １７０℃のオーブンで２０～２５分焼く。 粗熱を取り、冷蔵庫で冷やしソルティークラッカー(塩クラッカー)の形に沿ってカットする。
作ってみた！
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